Hem /Meny
sv
MENYER: kniv-gaffel-tallrik: MENUS 🍽️
Meny Menu
25.00€
Ingångar Entrées
Lyonnaisesallad Salade lyonnaise
Nossallad Salade de museaux
Butternutpumpasoppa Velouté de butternut
Plats Plats
Lyonkorv med rödvinssås Saucisson lyonnais sauce vin rouge
Sapperförkläden, gribichesås med dill Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth
Andouillette med gammaldags senap Andouillette à la moutarde a l’ ancienne
Efterrätter Desserts
Chokladmousse Mousse au chocolat
Canuts hjärna Cervelle de canut
Meny Menu
31.00€
Ingångar Entrées
Ägg pocherat i rödvinssås Œuf meurette
Terrin i lantlig stil Terrine de campagne
Korv i brioche Saucisson brioché
Kycklingleverkaka Gâteau de foies de volaille
Plats Plats
Gäddquenelle med Nantuasås Quenelle de brochet, sauce Nantua
Oxfilé med dagens sås Faux-filet sauce du moment
Royan ravioli, sniglar i persiljesås Ravioles de Royan, escargots sauce persillée
Royan ravioli med säsongens pesto Ravioles de Royan, au pesto de saison
Efterrätter Desserts
Chokladmousse Mousse au chocolat
Säsongspaj Tarte de saison
rom baba pralin Baba au rhum praline
Meny Menu
38.00€
Ingångar Entrées
Sniglar - 12 stycken Escargots - 12 pièces
Kruterad paté Pâté croûte
Plats Plats
Ankbröst med honungssås Magret de canard, sauce au miel
Kalvnjurar, gammaldags senapssås Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne
Dagens fångst, Grenoblesås Pêche du jour, sauce grenobloise
Efterrätter efter eget val Desserts au choix
BARNMENY 🍭 MENU ENFANT 🍭
-10år -10ans
13.00€
Lyonkorv med potatismos Saucisson lyonnais purée
Bifffriterad Steak frite
Krämig ravioli Raviole a la crème
Chokladmousse Mousse au chocolat
VÅRA FÖRRÄTTER: bacon: NOS ENTRÉES 🥓
Lyonnaisesallad Salade lyonnaise
15.00€
Ägg pocherat i rödvinssås Oeuf meurette
13.00€
Terrin i lantlig stil Terrine de campagne
14.00€
Sniglar - 12 stycken Escargots - 12 pièces
16.00€
Kruterad paté, sallad Pâté croûte, salade
16.00€
Nossallad Salade de museaux
14.00€
Korv i brioche Saucisson brioché
14.00€
Kycklingleverkaka Gâteau de foie de volaille
13.00€
Butternutpumpasoppa Velouté de butternut
12.00€
VISA TALLRIKAR :grund-panna-med-mat: NOS PLATS 🥘
Lyonnaisesallad Salade lyonnaise
19.00€
Royan ravioli med sniglar och persiljekräm Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée
26.00€
Royan ravioli med säsongens pesto Ravioles de Royan, au pesto de saison
20.00€
Lyonkorv med rödvinssås och rostade grönsaker Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis
19.50€
Andouilletkorv med senapssås och potatismos Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre
21.00€
Oxfilé, dagens sås, hemlagade pommes frites Faux-filet, sauce du moment, frites maison
26.00€
Gäddquenelle, Nantuasås, rostade grönsaker Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis
23.00€
Förkläden i vomstil, dillgribichesås, hemlagade pommes frites Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison
22.00€
Kalvnjurar, gammaldags senapssås, potatismos Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre
28.00€
Dagens fångst, Grenoblesås, rostade grönsaker Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis
27.00€
Hel ankbröst, honungssås, hemlagad potatismos Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison
31.00€
Burgerbiff, gribichesås, cheddarost, karamelliserad lök, pommes frites Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites
22.00€
Reblochonost, färskpotatis Reblochonade, pommes de terre grenailles
24.00€
Kalvtartar från den lilla korken Tartare de veau du petit bouchon
21.00€
VÅRA EFTERRÄTTER :tårta: NOS DESSERTS 🍰
Canut hjärnor Cervelle des canuts
7.00€
Saint-Marcellin Saint-Marcellin
8.00€
Chokladmousse Mousse au chocolat
7.50€
Säsongspaj Tarte de saison
8.00€
Rombaba med praliné Baba au rhum praliné
9.00€
PROGRAMVARA SOFTS
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea, Lemonad, Diabolo Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo
5.00€
Vattenbaserad sirap Sirop à L’eau
Grenadin, jordgubb, persika, mynta,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
4.00€
Grenadin, jordgubb, persika, mynta,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
Fruktjos Jus de Fruit
Äpple, Apelsin, Päron, Ananas, Päron Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
5.00€
Äpple, Apelsin, Päron, Ananas, Päron Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
APERITIFER APÉRITIFS
Kir Maison Kir Maison
Svarta vinbär, björnbär, persika, kastanj Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
7.00€
Svarta vinbär, björnbär, persika, kastanj Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
Ricard Ricard
5.00€
Kunglig krona Kir Royal
10.00€
Alkoholläsk Alcool soda
9.00€
ÖL BIÈRES
Fatöl Bière Pression
Jupiler - 25cl Jupiler - 25cl
5.00€
Jupiler - 50cl Jupiler - 50cl
9.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, mousserande vin, kolsyrat vatten Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
10.00€
Aperol, mousserande vin, kolsyrat vatten Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
Petit Bouchon Spritz Petit Bouchon Spritz
Limoncello, crème de cassis, mousserande vin, mousserande vatten Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
12.00€
Limoncello, crème de cassis, mousserande vin, mousserande vatten Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
Dagens cocktail Cocktail du jour
12.50€
MATSMÄLTNING DIGESTIFS
Genepi Génépi
9.00€
Päronbrännvin Eau de vie de poire
12.00€
Päronlikör Liqueur d’edv de poire
12.00€
Vervainlikör Liqueur de vervaine
12.00€
Hallonbrännvin Eau de vie de framboise
10.00€
Cognac Cognac
12.00€
Limoncello Limoncello
8.00€
Rom Rhum
8.00€
Lagavulin, 16 år gammal Lagavulin 16 ans
14.00€
Den arrangerade versionen av barnen L’ arrangé des gones
10.00€
VINLISTA CARTE DES VINS
Bourgogne och Beaujolaisrött Bourgogne & Beaujolais rouge
AOC Brouilly “La Croquante” – Les Roches Bleues – 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024
En len, jordgubbssmakande dryck med inslag av körsbär och pion. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
33.00€
En len, jordgubbssmakande dryck med inslag av körsbär och pion. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022
Strukturerad, djup och kryddig, symbolisk för Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
39.00€
Strukturerad, djup och kryddig, symbolisk för Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers – 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023
Elegant, fyllig, med inslag av mörk frukt och kryddor Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
41.00€
Elegant, fyllig, med inslag av mörk frukt och kryddor Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
AOC Rully "Le Meix Guillaume" – Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023
Smidig och harmonisk, med toner av mogna röda frukter Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
64.00€
Smidig och harmonisk, med toner av mogna röda frukter Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier – 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022
Generös och elegant, med en härlig, långvarig avslutning av söta kryddor. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
24.00€
Generös och elegant, med en härlig, långvarig avslutning av söta kryddor. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
Vit Bourgogne och Beaujolais Bourgogne & Beaujolais Blancs
AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots – 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023
Fräsch och fruktig, perfekt till charkuterier eller Lyonska rätter Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
33.00€
Fräsch och fruktig, perfekt till charkuterier eller Lyonska rätter Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots – 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023
Fyllig, vackert mogen och med en delikat smörig touch Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
41.00€
Fyllig, vackert mogen och med en delikat smörig touch Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
Beaujolais Blanc "Les Galets" - Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022
Blommig och mineralisk Chardonnay, elegant och fräsch Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
36.00€
Blommig och mineralisk Chardonnay, elegant och fräsch Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022
Delikat, uttrycksfullt, med aromer av vita blommor och fuktig sten Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
68.00€
Delikat, uttrycksfullt, med aromer av vita blommor och fuktig sten Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020
Smörigt, långt och komplext, ett fantastiskt gastronomiskt vitt vin Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
98.00€
Smörigt, långt och komplext, ett fantastiskt gastronomiskt vitt vin Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
Jura & Savoie – Vita viner Jura & Savoie – Blancs
AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022
Stram och fyllig Chardonnay, ren och precis stil Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
58.00€
Stram och fyllig Chardonnay, ren och precis stil Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024
Blommig, törstsläckande, perfekt som aperitif eller till fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
35.00€
Blommig, törstsläckande, perfekt som aperitif eller till fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
Jura & Savoie – Röda Jura & Savoie – Rouges
AOC Côtes du Jura “Rougissime” – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022
Livfullt rött, färsk frukt och kryddor Rouge vibrant, fruit frais et épices
59.00€
Livfullt rött, färsk frukt och kryddor Rouge vibrant, fruit frais et épices
AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023
Rik och lätt pepprig, ett fantastiskt fynd! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
42.00€
Rik och lätt pepprig, ett fantastiskt fynd! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
Rhônedalen – Röda Vallée du Rhône – Rouges
AOC Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume Arnaud – 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023
Organisk, smidig och fruktig, med inslag av garrigue och svartpeppar Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
29.00€
Organisk, smidig och fruktig, med inslag av garrigue och svartpeppar Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot – 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023
Fruktig, smidig och utsökt Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande
45.00€
Fruktig, smidig och utsökt Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande
AOC Saint-Joseph “Offerus” – JL Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023
Elegant, precis, saftig och lång eftersmak Élégant, précis, bouche juteuse et longue
54.00€
Elegant, precis, saftig och lång eftersmak Élégant, précis, bouche juteuse et longue
AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge – 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023
Kraftfull, sammetslen, med välintegrerade tanniner och toner av björnbär. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
78.00€
Kraftfull, sammetslen, med välintegrerade tanniner och toner av björnbär. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
Côte-Rôtie AOC – Domaine Pimotin AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin
Elegant, en subtil blandning av mörka frukter och kryddor Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
97.00€
Elegant, en subtil blandning av mörka frukter och kryddor Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan – 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022
Tät, aromatisk, med inslag av svart frukt och garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
69.00€
Tät, aromatisk, med inslag av svart frukt och garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
Rhônedalen – Vita viner Vallée du Rhône – Blancs
AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022
Frisk, blommig, fyllig och balanserad i gommen Frais, floral, bouche ample et équilibrée
45.00€
Frisk, blommig, fyllig och balanserad i gommen Frais, floral, bouche ample et équilibrée
AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024
Rik och rund, med aromer av vit frukt och honung. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
54.00€
Rik och rund, med aromer av vit frukt och honung. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
Loire Blanc Loire Blanc
VDF "Chapeau Melon" - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023
Ett friskt och aromatiskt vin med inslag av blommor och citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
28.00€
Ett friskt och aromatiskt vin med inslag av blommor och citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert – 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024
Torr och fyllig Chenin Blanc, med aromer av vit frukt och honung Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
36.00€
Torr och fyllig Chenin Blanc, med aromer av vit frukt och honung Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
Röda Loire Loire Rouge
AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert – 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023
Lätt och fruktigt rött vin, fint och elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant
34.00€
Lätt och fruktigt rött vin, fint och elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant
AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024
Fruktig och fräsch, perfekt till Lyonnaise-köket. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
37.00€
Fruktig och fräsch, perfekt till Lyonnaise-köket. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
VARMA DRYCKER BOISSONS CHAUDES
Uttrycka Expresso
2.50€
Kaffe med en lång svart Café allongé
3.00€
Dubbel espresso Double expresso
4.50€
Hasselnöt Noisette
3.00€
Kaffekräm Café crème
4.00€
Cappuccino Capuccino
4.00€
Te Thé
Grön menthe, vit jasmin, svart fruktrouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
4.00€
Grön menthe, vit jasmin, svart fruktrouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
© Copyright 2025 – Le Petit Bouchon de la Place – med ensamrätt