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Menu

Lyonnais menu Menu lyonnais

24.90€

keuze van voorgerecht Entrée au choix

Uiensoep Soupe à l'oignon

Lyonnaise salade Salade lyonnaise

Rozetschotel Assiette de rosette

gerecht naar keuze Plat au choix

Lyon worst Saucisson lyonnais

Saint-Marcellin ravioli Ravioles au Saint-Marcellin

Andouillette met mosterd Andouillette à la moutarde

Dessert naar keuze Dessert au choix

Canut hersenen Cervelle des canuts

Tiramisu praline Tiramisu praline

Traditioneel menu Menu tradi

28.90€

keuze van voorgerecht Entrée au choix

Gepocheerd ei in rode wijnsaus Oeuf meurette

Eieren mayonaise Oeufs mayo

Worst in briochebroodje Saucisson brioché

Terrine op landelijke wijze Terrine de campagne

gerecht naar keuze Plat au choix

Quenelle met Nantua-saus Quenelle sauce Nantua

Brachon rundvleestartaar Tartare de boeuf Brachon

Eendenbout confit met honing Cuisse de canard confite au miel

Ravioli met truffelsaus Ravioles sauce truffe

Dessert naar keuze Dessert au choix

Tiramisu praline Tiramisu praline

Panna cotta met rode bessen Panna cotta fruits rouges

Chocoladecake Gateau au chocolat

Menu Brachon Menu Brachon

31.90€

keuze van voorgerecht Entrée au choix

gerecht naar keuze Plat au choix

Runderfilet Rossini +€4,00 Filet de boeuf Rossini +4.00€

Bavettesteak met maître d'hôtelboter Bavette beurre maître d'hôtel

Koningszeebrasem met citroenboter Dorade royal beurre citronné

Ravioli met truffelsaus Ravioles sauce truffe

Dessert naar keuze Dessert au choix

12.50€

gerecht naar keuze Plat au choix

Gehakt en friet Steak haché frites

Gepaneerde kip en friet Poulet pané frites

ovenschotel met ravioli Cassolette de ravioles

Nagerecht Dessert

Panna cotta Panna cotta

Zelfgemaakte eimayonaise Oeuf mayo maison

9.00€

Kleine Lyonnaise P'tite Lyonnaise

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

13.00€

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

Worst in briochebroodje Saucisson brioché

Rode wijnsaus, groene salade Sauce au vin rouge, salade verte

14.00€

Rode wijnsaus, groene salade Sauce au vin rouge, salade verte

Uiensoep Soupe à l'oignon

Uiensoep, geraspte Gruyère-kaas en croutons Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croutons

13.00€

Uiensoep, geraspte Gruyère-kaas en croutons Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croutons

Huisgemaakte terrine Terrine de campagne artisanale

Groene salade, augurken Salade verte, cornichons

14.00€

Groene salade, augurken Salade verte, cornichons

Gepocheerd ei in rode wijnsaus Oeuf meurette

Gepocheerd ei, rode wijnsaus, croutons en spek Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

14.00€

Gepocheerd ei, rode wijnsaus, croutons en spek Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

Rozetschotel Assiette de rosette

Rosette worst, salade, augurk Rosette, salade, cornichon

12.00€

Rosette worst, salade, augurk Rosette, salade, cornichon

Lyonnaise salade Salade lyonnaise

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

18.50€

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

Caesarsalade Salade cesar

Groene salade, gepaneerde kip, croutons, Caesardressing, Parmezaanse kaas Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

19.50€

Groene salade, gepaneerde kip, croutons, Caesardressing, Parmezaanse kaas Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

Gepaneerde Saint Marcellin kaassalade Salade de saint marcelin pané

Gepaneerde Saint-Marcellin kaas, groene salade, appels, gedroogde vijgen Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

19.50€

Gepaneerde Saint-Marcellin kaas, groene salade, appels, gedroogde vijgen Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

Chef's Salad Salade du Chef

Groene salade, burrata, ravioli, spek, zelfgemaakte pesto Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

23.00€

Groene salade, burrata, ravioli, spek, zelfgemaakte pesto Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

Lyonnaise worst met rode wijnsaus Saucisson Lyonnais sauce vin rouge

Seizoensgroenten Légumes de saison

18.50€

Seizoensgroenten Légumes de saison

Lyonnais Burger Burger Lyonnais

Briochebroodje, pittige worst, gekonfijte ui, rode wijnsaus, Saint-Marcellin kaas, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, saucisson chaud, confit d’oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

20.50€

Briochebroodje, pittige worst, gekonfijte ui, rode wijnsaus, Saint-Marcellin kaas, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, saucisson chaud, confit d’oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

Burger du Chef Burger du Chef

Briochebroodje, rundergehakt, gekonfijte ui, Tomme de Savoie-kaas, mayonaise, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, steak haché, confit d’oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

19.50€

Briochebroodje, rundergehakt, gekonfijte ui, Tomme de Savoie-kaas, mayonaise, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, steak haché, confit d’oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

Authentieke andouilletteworst met mosterd Véritable andouillette à la moutarde

Huisgemaakte frietjes en groene salade Frites maison et salade verte

19.50€

Huisgemaakte frietjes en groene salade Frites maison et salade verte

Bavette steak, maître d'hôtelboter Bavette, beurre maître d'hôtel

Huisgemaakte frietjes en groene salade Frites maison et salade verte

25.00€

Huisgemaakte frietjes en groene salade Frites maison et salade verte

Eendenpootconfit met honing Cuisse de canard confite au miel

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saison

23.00€

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saison

Runderfilet Rossini met port en truffelsaus Filet de boeuf Rossini sauce porto et truffes

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saisons

34.00€

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saisons

Brachon rundvleestartaar Tartare de boeuf Brachon

Huisgemaakte frietjes, groene salade Frites maison, salade verte

20.50€

Huisgemaakte frietjes, groene salade Frites maison, salade verte

Snoekquenelle met Nantuasaus Quenelle de brochet sauce nantua

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

21.00€

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

Vis en friet Fish & chip's

Tartaarsaus, zelfgemaakte frietjes en groene salade Sauce tartare, frites maison et salade verte

19.00€

Tartaarsaus, zelfgemaakte frietjes en groene salade Sauce tartare, frites maison et salade verte

Zeebrasemfilet met citroenboter Filet de dorade royal, beurre citronné

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

25.00€

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

Geroosterde camembert met honing Camembert rôtie au miel

Huisgemaakte frietjes, groene salade
Extra charcuterie selectie +€6,00 Frites maison, salade verte
Supp charcuterie +6.00€

20.00€

Huisgemaakte frietjes, groene salade
Extra charcuterie selectie +€6,00 Frites maison, salade verte
Supp charcuterie +6.00€

Ovenschotel van ravioli met Saint-Marcelin-saus Cassolette de ravioles sauce Saint-Marcelin

Groene salade Salade verte

19.50€

Groene salade Salade verte

Ravioli ovenschotel met truffelsaus en Parmezaanse kaas Cassolette de ravioles sauce truffe, parmesans

Groene salade Salade verte

22.50€

Groene salade Salade verte

Canut-hersenen Cervelle des canuts

7.00€

Tiramisu praline roos Tiramisu praline rose

8.00€

Panna cotta met rode bessen Panna cotta fruits rouges

7.00€

Chocoladecake Gateau au chocolat

Gezouten karamel Caramel beurre salé

9.00€

Gezouten karamel Caramel beurre salé

Demis Saint-Marcelin Demis Saint-Marcelin

8.50€

Gourmetkoffie Café gourmand

12.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea, Limonade, Diabolo Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo

5.00€

Siroop op waterbasis Sirop à L’eau

Grenadine, Aardbei, Perzik, Munt,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

4.00€

Grenadine, Aardbei, Perzik, Munt,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

Vruchtensap Jus de Fruit

Appel, Sinaasappel, Peer, Ananas, Peer Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

5.00€

Appel, Sinaasappel, Peer, Ananas, Peer Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

Kir Maison Kir Maison

Zwarte bes, braam, perzik, kastanje Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

7.00€

Zwarte bes, braam, perzik, kastanje Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

Ricard Ricard

5.00€

Koninklijke Kroon Kir Royal

10.00€

Alcoholische frisdrank Alcool soda

9.00€

Tapbier Bière Pression

Jupiler - 25cl Jupiler - 25cl

5.00€

Jupiler - 50cl Jupiler - 50cl

9.00€

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, mousserende wijn, bruisend water Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

10.00€

Aperol, mousserende wijn, bruisend water Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

Petit Bouchon Spritz Petit Bouchon Spritz

Limoncello, crème de cassis, mousserende wijn, bruisend water Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

12.00€

Limoncello, crème de cassis, mousserende wijn, bruisend water Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

Cocktail van de dag Cocktail du jour

12.50€

Genepi Génépi

9.00€

Perenbrandewijn Eau de vie de poire

12.00€

Perenlikeur Liqueur d’edv de poire

12.00€

IJzerhardlikeur Liqueur de vervaine

12.00€

Frambozenbrandewijn Eau de vie de framboise

10.00€

Cognac Cognac

12.00€

Limoncello Limoncello

8.00€

Rum Rhum

8.00€

Lagavulin, 16 jaar oud Lagavulin 16 ans

14.00€

De gearrangeerde versie van de kinderen L’ arrangé des gones

10.00€

Bourgogne & Beaujolais rood Bourgogne & Beaujolais rouge

AOC Brouilly “La Croquante” – Les Roches Bleues - 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024

Een zachte drank met aardbeiensmaak, met tonen van kers en pioenroos. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

33.00€

Een zachte drank met aardbeiensmaak, met tonen van kers en pioenroos. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022

Gestructureerd, diep en kruidig, kenmerkend voor Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

39.00€

Gestructureerd, diep en kruidig, kenmerkend voor Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers - 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023

Elegant, vol van lichaam, met tonen van donker fruit en kruiden Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

41.00€

Elegant, vol van lichaam, met tonen van donker fruit en kruiden Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023

Soepel en harmonieus, met rijpe rode fruittonen Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

64.00€

Soepel en harmonieus, met rijpe rode fruittonen Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier - 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022

Gul en elegant, met een heerlijke, aanhoudende afdronk van zoete kruiden. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

24.00€

Gul en elegant, met een heerlijke, aanhoudende afdronk van zoete kruiden. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

Witte Bourgogne & Beaujolais Bourgogne & Beaujolais Blancs

AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023

Fris en fruitig, perfect bij charcuterie of gerechten uit Lyon Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

33.00€

Fris en fruitig, perfect bij charcuterie of gerechten uit Lyon Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023

Vol van lichaam, prachtig rijp en met een delicate boterachtige toets Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

41.00€

Vol van lichaam, prachtig rijp en met een delicate boterachtige toets Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022

Bloemige en minerale Chardonnay, elegant en fris Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

36.00€

Bloemige en minerale Chardonnay, elegant en fris Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022

Delicaat, expressief, met aroma's van witte bloemen en vochtige steen Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

68.00€

Delicaat, expressief, met aroma's van witte bloemen en vochtige steen Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020

Boterachtig, lang en complex, een geweldige gastronomische witte wijn Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

98.00€

Boterachtig, lang en complex, een geweldige gastronomische witte wijn Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

Jura & Savoie – Witte wijnen Jura & Savoie – Blancs

AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022

Strakke en rijke Chardonnay, pure en precieze stijl Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

58.00€

Strakke en rijke Chardonnay, pure en precieze stijl Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024

Bloemig, dorstlessend, ideaal als aperitief of bij fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

35.00€

Bloemig, dorstlessend, ideaal als aperitief of bij fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

Jura & Savoie – Rood Jura & Savoie – Rouges

AOC Côtes du Jura “Rougissime” – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022

Levendig rood, vers fruit en kruiden Rouge vibrant, fruit frais et épices

59.00€

Levendig rood, vers fruit en kruiden Rouge vibrant, fruit frais et épices

AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023

Rijk en licht peperig, een geweldige vondst! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

42.00€

Rijk en licht peperig, een geweldige vondst! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

Rhônevallei – Rood Vallée du Rhône – Rouges

AOC Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume Arnaud - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023

Organisch, soepel en fruitig, met tonen van garrigue en zwarte peper Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

29.00€

Organisch, soepel en fruitig, met tonen van garrigue en zwarte peper Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot - 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023

Fruitige, soepele en heerlijke Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande

45.00€

Fruitige, soepele en heerlijke Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande

AOC Sint-Jozef “Offerus” – JL Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023

Elegante, precieze, sappige en lange afdronk Élégant, précis, bouche juteuse et longue

54.00€

Elegante, precieze, sappige en lange afdronk Élégant, précis, bouche juteuse et longue

AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge - 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023

Krachtig, fluweelzacht, met goed geïntegreerde tannines en tonen van bramen. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

78.00€

Krachtig, fluweelzacht, met goed geïntegreerde tannines en tonen van bramen. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

Côte-Rôtie AOC – Domaine Pimotin AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin

Elegant, een subtiele mix van donker fruit en kruiden Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

97.00€

Elegant, een subtiele mix van donker fruit en kruiden Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022

Dicht, aromatisch, met tonen van zwart fruit en garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

69.00€

Dicht, aromatisch, met tonen van zwart fruit en garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

Rhônevallei – Witte wijnen Vallée du Rhône – Blancs

AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022

Fris, bloemig, vol en evenwichtig in de mond Frais, floral, bouche ample et équilibrée

45.00€

Fris, bloemig, vol en evenwichtig in de mond Frais, floral, bouche ample et équilibrée

AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024

Rijk en rond, met aroma's van wit fruit en honing. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

54.00€

Rijk en rond, met aroma's van wit fruit en honing. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

Loire Blanc Loire Blanc

VDF “Chapeau Meloen” - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023

Een frisse en aromatische wijn met tonen van bloemen en citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

28.00€

Een frisse en aromatische wijn met tonen van bloemen en citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert - 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024

Droge en strakke Chenin Blanc, met aroma's van wit fruit en honing Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

36.00€

Droge en strakke Chenin Blanc, met aroma's van wit fruit en honing Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

Rode Loire Loire Rouge

AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert - 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023

Lichte en fruitige rode wijn, fijn en elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant

34.00€

Lichte en fruitige rode wijn, fijn en elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant

AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024

Fruitig en fris, perfect bij de keuken van Lyon. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

37.00€

Fruitig en fris, perfect bij de keuken van Lyon. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

Nadrukkelijk Expresso

2.50€

Koffie met een lange zwarte Café allongé

3.00€

Dubbele espresso Double expresso

4.50€

Hazelnoot Noisette

3.00€

Koffieroom Café crème

4.00€

Cappuccino Capuccino

4.00€

Thee Thé

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

4.00€

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

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