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25.00€

Ingangen Entrées

Lyonnaise salade Salade lyonnaise

Snuitsalade Salade de museaux

Pompoensoep Velouté de butternut

Plaats Plats

Lyonese worst met rode wijnsaus Saucisson lyonnais sauce vin rouge

Schorten van de genie, gribichesaus met dille Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth

Andouillette met ouderwetse mosterd Andouillette à la moutarde a l’ ancienne

Nagerechten Desserts

Chocolademousse Mousse au chocolat

Canut's hersenen Cervelle de canut

Menu Menu

31.00€

Ingangen Entrées

Gepocheerd ei in rode wijnsaus Œuf meurette

Terrine in landelijke stijl Terrine de campagne

Worst in brioche Saucisson brioché

Kippenleverkoek Gâteau de foies de volaille

Plaats Plats

Snoekquenelle met Nantuasaus Quenelle de brochet, sauce Nantua

Ossenhaasbiefstuk met saus van de dag Faux-filet sauce du moment

Royan ravioli, slakken in peterseliesaus Ravioles de Royan, escargots sauce persillée

Royan ravioli met seizoenspesto Ravioles de Royan, au pesto de saison

Nagerechten Desserts

Chocolademousse Mousse au chocolat

Seizoensgebonden taart Tarte de saison

rum baba praline Baba au rhum praline

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38.00€

Ingangen Entrées

Slakken - 12 stuks Escargots - 12 pièces

Paté en croûte Pâté croûte

Plaats Plats

Eendenborst met honingsaus Magret de canard, sauce au miel

Kalfsniertjes, ouderwetse mosterdsaus Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne

Vangst van de dag, Grenoble saus Pêche du jour, sauce grenobloise

Desserts naar keuze Desserts au choix

13.00€

Lyonese worst met aardappelpuree Saucisson lyonnais purée

Steak frite Steak frite

Romige ravioli Raviole a la crème

Chocolademousse Mousse au chocolat

Lyonnaise salade Salade lyonnaise

15.00€

Gepocheerd ei in rode wijnsaus Oeuf meurette

13.00€

Terrine in landelijke stijl Terrine de campagne

14.00€

Slakken - 12 stuks Escargots - 12 pièces

16.00€

Paté en croûte, salade Pâté croûte, salade

16.00€

Snuitsalade Salade de museaux

14.00€

Worst in brioche Saucisson brioché

14.00€

Kippenleverkoek Gâteau de foie de volaille

13.00€

Pompoensoep Velouté de butternut

12.00€

Lyonnaise salade Salade lyonnaise

19.00€

Royan ravioli met slakken en peterseliecrème Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée

26.00€

Royan ravioli met seizoenspesto Ravioles de Royan, au pesto de saison

20.00€

Lyonese worst met rode wijnsaus en geroosterde groenten Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis

19.50€

Andouilletteworst met mosterdsaus en aardappelpuree Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre

21.00€

Ossenhaasbiefstuk, saus van de dag, huisgemaakte friet Faux-filet, sauce du moment, frites maison

26.00€

Snoekquenelle, Nantuasaus, geroosterde groenten Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis

23.00€

Schorten in pensstijl, dille-gribichesaus, zelfgemaakte friet Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison

22.00€

Kalfsniertjes, ouderwetse mosterdsaus, aardappelpuree Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre

28.00€

Vangst van de dag, Grenoble saus, geroosterde groenten Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis

27.00€

Hele eendenborst, honingsaus, zelfgemaakte aardappelpuree Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison

31.00€

Burger steak, gribiche saus, cheddar kaas, gekarameliseerde uien, friet Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites

22.00€

Reblochon kaas, nieuwe aardappelen Reblochonade, pommes de terre grenailles

24.00€

Kalfstartaar van de kleine kurk Tartare de veau du petit bouchon

21.00€

Canut-hersenen Cervelle des canuts

7.00€

Sint-Marcellin Saint-Marcellin

8.00€

Chocolademousse Mousse au chocolat

7.50€

Seizoensgebonden taart Tarte de saison

8.00€

Rum baba met praline Baba au rhum praliné

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea, Limonade, Diabolo Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo

5.00€

Siroop op waterbasis Sirop à L’eau

Grenadine, Aardbei, Perzik, Munt,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

4.00€

Grenadine, Aardbei, Perzik, Munt,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

Vruchtensap Jus de Fruit

Appel, Sinaasappel, Peer, Ananas, Peer Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

5.00€

Appel, Sinaasappel, Peer, Ananas, Peer Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

Kir Maison Kir Maison

Zwarte bes, braam, perzik, kastanje Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

7.00€

Zwarte bes, braam, perzik, kastanje Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

Ricard Ricard

5.00€

Koninklijke Kroon Kir Royal

10.00€

Alcoholische frisdrank Alcool soda

9.00€

Tapbier Bière Pression

Jupiler - 25cl Jupiler - 25cl

5.00€

Jupiler - 50cl Jupiler - 50cl

9.00€

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, mousserende wijn, bruisend water Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

10.00€

Aperol, mousserende wijn, bruisend water Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

Petit Bouchon Spritz Petit Bouchon Spritz

Limoncello, crème de cassis, mousserende wijn, bruisend water Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

12.00€

Limoncello, crème de cassis, mousserende wijn, bruisend water Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

Cocktail van de dag Cocktail du jour

12.50€

Genepi Génépi

9.00€

Perenbrandewijn Eau de vie de poire

12.00€

Perenlikeur Liqueur d’edv de poire

12.00€

IJzerhardlikeur Liqueur de vervaine

12.00€

Frambozenbrandewijn Eau de vie de framboise

10.00€

Cognac Cognac

12.00€

Limoncello Limoncello

8.00€

Rum Rhum

8.00€

Lagavulin, 16 jaar oud Lagavulin 16 ans

14.00€

De gearrangeerde versie van de kinderen L’ arrangé des gones

10.00€

Bourgogne & Beaujolais rood Bourgogne & Beaujolais rouge

AOC Brouilly “La Croquante” – Les Roches Bleues - 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024

Een zachte drank met aardbeiensmaak, met tonen van kers en pioenroos. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

33.00€

Een zachte drank met aardbeiensmaak, met tonen van kers en pioenroos. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022

Gestructureerd, diep en kruidig, kenmerkend voor Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

39.00€

Gestructureerd, diep en kruidig, kenmerkend voor Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers - 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023

Elegant, vol van lichaam, met tonen van donker fruit en kruiden Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

41.00€

Elegant, vol van lichaam, met tonen van donker fruit en kruiden Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023

Soepel en harmonieus, met rijpe rode fruittonen Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

64.00€

Soepel en harmonieus, met rijpe rode fruittonen Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier - 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022

Gul en elegant, met een heerlijke, aanhoudende afdronk van zoete kruiden. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

24.00€

Gul en elegant, met een heerlijke, aanhoudende afdronk van zoete kruiden. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

Witte Bourgogne & Beaujolais Bourgogne & Beaujolais Blancs

AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023

Fris en fruitig, perfect bij charcuterie of gerechten uit Lyon Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

33.00€

Fris en fruitig, perfect bij charcuterie of gerechten uit Lyon Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023

Vol van lichaam, prachtig rijp en met een delicate boterachtige toets Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

41.00€

Vol van lichaam, prachtig rijp en met een delicate boterachtige toets Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022

Bloemige en minerale Chardonnay, elegant en fris Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

36.00€

Bloemige en minerale Chardonnay, elegant en fris Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022

Delicaat, expressief, met aroma's van witte bloemen en vochtige steen Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

68.00€

Delicaat, expressief, met aroma's van witte bloemen en vochtige steen Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020

Boterachtig, lang en complex, een geweldige gastronomische witte wijn Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

98.00€

Boterachtig, lang en complex, een geweldige gastronomische witte wijn Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

Jura & Savoie – Witte wijnen Jura & Savoie – Blancs

AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022

Strakke en rijke Chardonnay, pure en precieze stijl Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

58.00€

Strakke en rijke Chardonnay, pure en precieze stijl Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024

Bloemig, dorstlessend, ideaal als aperitief of bij fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

35.00€

Bloemig, dorstlessend, ideaal als aperitief of bij fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

Jura & Savoie – Rood Jura & Savoie – Rouges

AOC Côtes du Jura “Rougissime” – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022

Levendig rood, vers fruit en kruiden Rouge vibrant, fruit frais et épices

59.00€

Levendig rood, vers fruit en kruiden Rouge vibrant, fruit frais et épices

AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023

Rijk en licht peperig, een geweldige vondst! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

42.00€

Rijk en licht peperig, een geweldige vondst! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

Rhônevallei – Rood Vallée du Rhône – Rouges

AOC Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume Arnaud - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023

Organisch, soepel en fruitig, met tonen van garrigue en zwarte peper Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

29.00€

Organisch, soepel en fruitig, met tonen van garrigue en zwarte peper Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot - 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023

Fruitige, soepele en heerlijke Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande

45.00€

Fruitige, soepele en heerlijke Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande

AOC Sint-Jozef “Offerus” – JL Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023

Elegante, precieze, sappige en lange afdronk Élégant, précis, bouche juteuse et longue

54.00€

Elegante, precieze, sappige en lange afdronk Élégant, précis, bouche juteuse et longue

AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge - 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023

Krachtig, fluweelzacht, met goed geïntegreerde tannines en tonen van bramen. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

78.00€

Krachtig, fluweelzacht, met goed geïntegreerde tannines en tonen van bramen. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

Côte-Rôtie AOC – Domaine Pimotin AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin

Elegant, een subtiele mix van donker fruit en kruiden Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

97.00€

Elegant, een subtiele mix van donker fruit en kruiden Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022

Dicht, aromatisch, met tonen van zwart fruit en garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

69.00€

Dicht, aromatisch, met tonen van zwart fruit en garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

Rhônevallei – Witte wijnen Vallée du Rhône – Blancs

AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022

Fris, bloemig, vol en evenwichtig in de mond Frais, floral, bouche ample et équilibrée

45.00€

Fris, bloemig, vol en evenwichtig in de mond Frais, floral, bouche ample et équilibrée

AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024

Rijk en rond, met aroma's van wit fruit en honing. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

54.00€

Rijk en rond, met aroma's van wit fruit en honing. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

Loire Blanc Loire Blanc

VDF “Chapeau Meloen” - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023

Een frisse en aromatische wijn met tonen van bloemen en citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

28.00€

Een frisse en aromatische wijn met tonen van bloemen en citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert - 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024

Droge en strakke Chenin Blanc, met aroma's van wit fruit en honing Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

36.00€

Droge en strakke Chenin Blanc, met aroma's van wit fruit en honing Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

Rode Loire Loire Rouge

AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert - 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023

Lichte en fruitige rode wijn, fijn en elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant

34.00€

Lichte en fruitige rode wijn, fijn en elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant

AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024

Fruitig en fris, perfect bij de keuken van Lyon. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

37.00€

Fruitig en fris, perfect bij de keuken van Lyon. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

Nadrukkelijk Expresso

2.50€

Koffie met een lange zwarte Café allongé

3.00€

Dubbele espresso Double expresso

4.50€

Hazelnoot Noisette

3.00€

Koffieroom Café crème

4.00€

Cappuccino Capuccino

4.00€

Thee Thé

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

4.00€

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

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