Gevogeltelevercake en zijn mini-dumplings van daslook geserveerd op zijn tomatencoulisGâteau de foie de volaille et ses minis quenelles à l'ail d'ours servi su son coulis de tomate
12.50€
Dozijn slakken met peterselieDouzaine d’escargots en persillade
14.50€
Rundercarpaccio, pesto en parmezaanschilfersCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan
11.00€
Zalmsashimi gemarineerd in sojasaus en sesamzaadjesSashimi de saumon mariné dans une sauce soja et graines de sésame
14.00€
Huisgemaakte foie gras en zijn chutneyFoie gras maison et son chutney
Limagne domeinDomaine de limagne
15.00€
Limagne domeinDomaine de limagne
Onze maxi saladesNos maxi salades
De LyonnaiseLa lyonnaise
14.50€
Warme geitenkaas, geroosterd op walnotenbroodLa chèvre chaud, toasté sur un pain aux noix
15.00€
CaesarLa césar
15.00€
De tomatenmozzarellaLa tomate mozzarella
Buffala MozzarellaMozzarella Di Buffala
14.50€
Buffala MozzarellaMozzarella Di Buffala
nrs plaatsNos plats
Warme worst, geserveerd op een bedje van linzen en rode wijnsausSaucisson chaud, servi sur son lit de lentilles et sa sauce vin rouge
16.50€
Authentieke andouillette met ouderwetse mosterdsaus, huisgemaakte frietVéritable andouillette sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
16.50€
Snoekquenelles met Nantuasaus "Quenelle du soleil" ambachtelijk gevormd met een lepelQuenelles de brochet sauce Nantua "Quenelle du soleil" artisanale moulé à la cuillère
17.50€
Kipfilet met St Marcellin saus, huisgemaakte frietEscalope de volaille sauce St Marcellin, frites maison
16.50€
Boter zijsteak, huisgemaakte frietBavette beurre maitre d'hôtel, frites maison
15.00€
Lyonnaise pens, basmati rijstTripes à la Lyonnaise, riz basmati
15.50€
Cassolette van ravioli met St MarcellinCassolette de ravioles au St Marcellin
15.00€
Garnalen geflambeerd met pastis, basmatirijstGambas flambées au pastis, riz basmati
Zalmsteak met maagdelijke saus, basmatirijstPavé de saumon sauce vierge, riz basmati
19.00€
Sapeur schort en zijn gribiche saus, huisgemaakte frietTablier de Sapeur et sa sauce gribiche, frites maison
16.50€
Kikkerbilletjes met peterselieCuisses de grenouilles en persillade
26.00€
Rundercarpaccio, pesto en parmezaanschilfers, groene salade en huisgemaakte frietCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan, salade verte et frites maison
16.50€
Burger, Charolais steak, groene salade en huisgemaakte frietBurger, steak charolais, salade verte et frites maison
17.00€
Krokante kipburger, groene salade en huisgemaakte frietBurger poulet croustillant, salade verte et frites maison
17.00€
Menu'sMenus
SmaakmenuMenu saveur
27.00€
Huisgemaakte foie gras en zijn chutneyFoie gras maison et son chutney
Dozijn slakken met peterselieDouzaine d'escargots en persillade
RundercarpaccioCarpaccio de bœuf
............................
Entrecôte gebakken in boter maitre d'hôtelEntrecôte poêlée beurre maitre d'hôtel
Garnalen geflambeerd met pastisGambas flambés au pastis
Zalmfilet met maagdelijke sausPavé de saumon sauce vierge
............................
Keuze van het dessert van het menuDessert au choix à la carte
KindermenuMenu enfant
12.50€
Ravioli uit RoyanRavioles de Royan
Charolais steak, huisgemaakte frietSteak Charolais, frites maison
Kipfilet, huisgemaakte frietEscalope de volaille, frites maison
