Torta de hígado de ave y sus mini albóndigas de ajetes servidas sobre su coulis de tomateGâteau de foie de volaille et ses minis quenelles à l'ail d'ours servi su son coulis de tomate
12.50€
Docena de caracoles con perejilDouzaine d’escargots en persillade
14.50€
Carpaccio de ternera, pesto y virutas de parmesanoCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan
11.00€
Sashimi de salmón marinado en salsa de soja y semillas de sésamoSashimi de saumon mariné dans une sauce soja et graines de sésame
14.00€
Foie gras casero y su chutneyFoie gras maison et son chutney
Dominio de LimañaDomaine de limagne
15.00€
Dominio de LimañaDomaine de limagne
Nuestras maxi ensaladasNos maxi salades
la lionesaLa lyonnaise
14.50€
Queso de cabra tibio, tostado sobre pan de nuecesLa chèvre chaud, toasté sur un pain aux noix
15.00€
CésarLa césar
15.00€
La muzzarella de tomateLa tomate mozzarella
Mozzarella de búfalaMozzarella Di Buffala
14.50€
Mozzarella de búfalaMozzarella Di Buffala
n lugarNos plats
Salchicha picante, servida sobre una cama de lentejas y salsa de vino tintoSaucisson chaud, servi sur son lit de lentilles et sa sauce vin rouge
16.50€
Auténtica andouillette con salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas caserasVéritable andouillette sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
16.50€
Quenelles de lucio con salsa Nantua "Quenelle du soleil" moldeadas artesanalmente con cucharaQuenelles de brochet sauce Nantua "Quenelle du soleil" artisanale moulé à la cuillère
17.50€
Chuleta de pollo con salsa San Marcelino, patatas fritas caserasEscalope de volaille sauce St Marcellin, frites maison
16.50€
Filete de falda a la mantequilla, papas fritas caserasBavette beurre maitre d'hôtel, frites maison
15.00€
Callos a la lionesa, arroz basmatiTripes à la Lyonnaise, riz basmati
15.50€
Cassolette de raviolis con San MarcelinoCassolette de ravioles au St Marcellin
15.00€
Gambas flambeadas con pastis, arroz basmatiGambas flambées au pastis, riz basmati
23.00€
Filete de costilla a la plancha, mantequilla maitre d'hotel, papas fritas caserasEntrecôte poêlée, beurre maitre d'hôtel, frites maison
19.00€
Filete de salmón con salsa virgen, arroz basmatiPavé de saumon sauce vierge, riz basmati
19.00€
Delantal de sapeur y su salsa gribiche, patatas fritas caserasTablier de Sapeur et sa sauce gribiche, frites maison
16.50€
Ancas de rana con perejilCuisses de grenouilles en persillade
26.00€
Carpaccio de ternera, pesto y virutas de parmesano, ensalada verde y patatas fritas caserasCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan, salade verte et frites maison
16.50€
Hamburguesa, bistec Charolais, ensalada verde y papas fritas caserasBurger, steak charolais, salade verte et frites maison
17.00€
Hamburguesa de pollo crujiente, ensalada verde y patatas fritas caserasBurger poulet croustillant, salade verte et frites maison
17.00€
MenúsMenus
Carta de saboresMenu saveur
27.00€
Foie gras casero y su chutneyFoie gras maison et son chutney
Docena de caracoles con perejilDouzaine d'escargots en persillade
Carpaccio de carneCarpaccio de bœuf
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Entrecot frito en mantequilla maitre d'hôtelEntrecôte poêlée beurre maitre d'hôtel
Gambas flambeadas con pastisGambas flambés au pastis
Filete de salmón con salsa virgenPavé de saumon sauce vierge
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Opción de postre del menú.Dessert au choix à la carte
Menu de niñosMenu enfant
12.50€
Raviolis de RoyanRavioles de Royan
Filete Charolais, papas fritas caserasSteak Charolais, frites maison
Chuleta de pollo, papas fritas caserasEscalope de volaille, frites maison
