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Menu Menu

25.00€

Entrances Entrées

Lyonnaise salad Salade lyonnaise

Snout salad Salade de museaux

Butternut squash soup Velouté de butternut

Place Plats

Lyon sausage with red wine sauce Saucisson lyonnais sauce vin rouge

Sapper's aprons, gribiche sauce with dill Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth

Andouillette with old-fashioned mustard Andouillette à la moutarde a l’ ancienne

Desserts Desserts

Chocolate mousse Mousse au chocolat

Canut's brain Cervelle de canut

Menu Menu

31.00€

Entrances Entrées

Egg poached in red wine sauce Œuf meurette

Country-style terrine Terrine de campagne

Sausage in brioche Saucisson brioché

Chicken liver cake Gâteau de foies de volaille

Place Plats

Pike quenelle with Nantua sauce Quenelle de brochet, sauce Nantua

Sirloin steak with sauce of the day Faux-filet sauce du moment

Royan ravioli, snails in parsley sauce Ravioles de Royan, escargots sauce persillée

Royan ravioli with seasonal pesto Ravioles de Royan, au pesto de saison

Desserts Desserts

Chocolate mousse Mousse au chocolat

Seasonal pie Tarte de saison

rum baba praline Baba au rhum praline

Menu Menu

38.00€

Entrances Entrées

Snails - 12 pieces Escargots - 12 pièces

Pâté en croûte Pâté croûte

Place Plats

Duck breast with honey sauce Magret de canard, sauce au miel

Veal kidneys, old-fashioned mustard sauce Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne

Catch of the day, Grenoble sauce Pêche du jour, sauce grenobloise

Desserts of your choice Desserts au choix

13.00€

Lyon sausage with mashed potatoes Saucisson lyonnais purée

Steak frite Steak frite

Creamy ravioli Raviole a la crème

Chocolate mousse Mousse au chocolat

Lyonnaise salad Salade lyonnaise

15.00€

Egg poached in red wine sauce Oeuf meurette

13.00€

Country-style terrine Terrine de campagne

14.00€

Snails - 12 pieces Escargots - 12 pièces

16.00€

Pâté en croûte, salad Pâté croûte, salade

16.00€

Snout salad Salade de museaux

14.00€

Sausage in brioche Saucisson brioché

14.00€

Chicken liver cake Gâteau de foie de volaille

13.00€

Butternut squash soup Velouté de butternut

12.00€

Lyonnaise salad Salade lyonnaise

19.00€

Royan ravioli with snails and parsley cream Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée

26.00€

Royan ravioli with seasonal pesto Ravioles de Royan, au pesto de saison

20.00€

Lyon sausage with red wine sauce and roasted vegetables Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis

19.50€

Andouillette sausage with mustard sauce and mashed potatoes Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre

21.00€

Sirloin steak, sauce of the day, homemade fries Faux-filet, sauce du moment, frites maison

26.00€

Pike quenelle, Nantua sauce, roasted vegetables Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis

23.00€

Tripe-style aprons, dill gribiche sauce, homemade fries Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison

22.00€

Veal kidneys, old-fashioned mustard sauce, mashed potatoes Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre

28.00€

Catch of the day, Grenoble sauce, roasted vegetables Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis

27.00€

Whole duck breast, honey sauce, homemade mashed potatoes Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison

31.00€

Burger steak, gribiche sauce, cheddar cheese, caramelized onions, fries Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites

22.00€

Reblochon cheese, new potatoes Reblochonade, pommes de terre grenailles

24.00€

Veal tartare from the little cork Tartare de veau du petit bouchon

21.00€

Canut brains Cervelle des canuts

7.00€

Saint-Marcellin Saint-Marcellin

8.00€

Chocolate mousse Mousse au chocolat

7.50€

Seasonal pie Tarte de saison

8.00€

Rum baba with praline Baba au rhum praliné

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea, Lemonade, Diabolo Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo

5.00€

Water-based syrup Sirop à L’eau

Grenadine, Strawberry, Peach, Mint,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

4.00€

Grenadine, Strawberry, Peach, Mint,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

Fruit juice Jus de Fruit

Apple, Orange, Pear, Pineapple, Pear Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

5.00€

Apple, Orange, Pear, Pineapple, Pear Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

Kir Maison Kir Maison

Blackcurrant, Blackberry, Peach, Chestnut Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

7.00€

Blackcurrant, Blackberry, Peach, Chestnut Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

Ricard Ricard

5.00€

Royal Crown Kir Royal

10.00€

Alcohol soda Alcool soda

9.00€

Draft beer Bière Pression

Jupiler - 25cl Jupiler - 25cl

5.00€

Jupiler - 50cl Jupiler - 50cl

9.00€

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, sparkling wine, sparkling water Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

10.00€

Aperol, sparkling wine, sparkling water Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

Petit Bouchon Spritz Petit Bouchon Spritz

Limoncello, crème de cassis, sparkling wine, sparkling water Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

12.00€

Limoncello, crème de cassis, sparkling wine, sparkling water Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

Cocktail of the day Cocktail du jour

12.50€

Genepi Génépi

9.00€

Pear brandy Eau de vie de poire

12.00€

Pear liqueur Liqueur d’edv de poire

12.00€

Vervain liqueur Liqueur de vervaine

12.00€

Raspberry brandy Eau de vie de framboise

10.00€

Cognac Cognac

12.00€

Limoncello Limoncello

8.00€

Rum Rhum

8.00€

Lagavulin, 16 years old Lagavulin 16 ans

14.00€

The arranged version of the kids L’ arrangé des gones

10.00€

Burgundy & Beaujolais red Bourgogne & Beaujolais rouge

AOC Brouilly “La Croquante” – Les Roches Bleues - 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024

A smooth, strawberry-flavored drink, with notes of cherry and peony. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

33.00€

A smooth, strawberry-flavored drink, with notes of cherry and peony. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022

Structured, deep and spicy, emblematic of Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

39.00€

Structured, deep and spicy, emblematic of Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers - 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023

Elegant, full-bodied, with notes of dark fruit and spices Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

41.00€

Elegant, full-bodied, with notes of dark fruit and spices Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023

Supple and harmonious, with ripe red fruit notes Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

64.00€

Supple and harmonious, with ripe red fruit notes Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier - 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022

Generous and elegant, with a lovely, lingering finish of sweet spices. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

24.00€

Generous and elegant, with a lovely, lingering finish of sweet spices. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

White Burgundy & Beaujolais Bourgogne & Beaujolais Blancs

AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023

Frank and fruity, perfect with charcuterie or Lyonnais dishes Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

33.00€

Frank and fruity, perfect with charcuterie or Lyonnais dishes Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023

Full-bodied, beautifully mature, and with a delicate buttery touch Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

41.00€

Full-bodied, beautifully mature, and with a delicate buttery touch Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022

Floral and mineral Chardonnay, elegant and fresh Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

36.00€

Floral and mineral Chardonnay, elegant and fresh Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022

Delicate, expressive, with aromas of white flowers and damp stone Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

68.00€

Delicate, expressive, with aromas of white flowers and damp stone Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020

Buttery, long and complex, a great gastronomic white wine Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

98.00€

Buttery, long and complex, a great gastronomic white wine Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

Jura & Savoie – Whites Jura & Savoie – Blancs

AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022

Taut and rich Chardonnay, pure and precise style Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

58.00€

Taut and rich Chardonnay, pure and precise style Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024

Floral, thirst-quenching, ideal as an aperitif or with fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

35.00€

Floral, thirst-quenching, ideal as an aperitif or with fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

Jura & Savoie – Reds Jura & Savoie – Rouges

AOC Côtes du Jura “Rougissime” – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022

Vibrant red, fresh fruit and spices Rouge vibrant, fruit frais et épices

59.00€

Vibrant red, fresh fruit and spices Rouge vibrant, fruit frais et épices

AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023

Rich and slightly peppery, a great find! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

42.00€

Rich and slightly peppery, a great find! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

Rhône Valley – Reds Vallée du Rhône – Rouges

AOC Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume Arnaud - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023

Organic, supple and fruity, with notes of garrigue and black pepper Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

29.00€

Organic, supple and fruity, with notes of garrigue and black pepper Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot - 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023

Fruity, supple and delicious Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande

45.00€

Fruity, supple and delicious Syrah Syrah fruitée, souple et gourmande

AOC Saint-Joseph “Offerus” – JL Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023

Elegant, precise, juicy and long finish Élégant, précis, bouche juteuse et longue

54.00€

Elegant, precise, juicy and long finish Élégant, précis, bouche juteuse et longue

AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge - 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023

Powerful, velvety, with well-integrated tannins and notes of blackberry. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

78.00€

Powerful, velvety, with well-integrated tannins and notes of blackberry. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

Côte-Rôtie AOC – Domaine Pimotin AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin

Elegant, a subtle blend of dark fruits and spices Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

97.00€

Elegant, a subtle blend of dark fruits and spices Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022

Dense, aromatic, with notes of black fruit and garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

69.00€

Dense, aromatic, with notes of black fruit and garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

Rhône Valley – White Wines Vallée du Rhône – Blancs

AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022

Fresh, floral, full and balanced on the palate Frais, floral, bouche ample et équilibrée

45.00€

Fresh, floral, full and balanced on the palate Frais, floral, bouche ample et équilibrée

AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024

Rich and round, with aromas of white fruit and honey. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

54.00€

Rich and round, with aromas of white fruit and honey. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

Loire Blanc Loire Blanc

VDF “Chapeau Melon” - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023

A fresh and aromatic wine, with notes of flowers and citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

28.00€

A fresh and aromatic wine, with notes of flowers and citrus. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert - 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024

Dry and taut Chenin Blanc, with aromas of white fruit and honey Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

36.00€

Dry and taut Chenin Blanc, with aromas of white fruit and honey Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

Red Loire Loire Rouge

AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert - 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023

Light and fruity red wine, fine and elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant

34.00€

Light and fruity red wine, fine and elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant

AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024

Fruity and fresh, perfect with Lyonnaise cuisine. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

37.00€

Fruity and fresh, perfect with Lyonnaise cuisine. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

Express Expresso

2.50€

Coffee with a long black Café allongé

3.00€

Double expresso Double expresso

4.50€

Hazelnut Noisette

3.00€

Coffee cream Café crème

4.00€

Cappuccino Capuccino

4.00€

Tea Thé

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

4.00€

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

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