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샤퀴테리 보드 Planche de charcuterie
14.50€
치즈 보드 Planche de fromage
렌틸콩과 서벨라트 샐러드 Salade de lentilles et cervelas
10.50€
Cervelle des Canuts, 그린 샐러드 및 수제 감자 튀김 Cervelle des Canuts, salade verte et frites maison
브리오슈 소시지, 그린 샐러드 Saucisson brioché, salade verte
12.50€
가금류 간 케이크와 미니 야생 마늘 만두를 토마토 쿨리 위에 올려줍니다. Gâteau de foie de volaille et ses minis quenelles à l'ail d'ours servi su son coulis de tomate
파슬리를 곁들인 다스 달팽이 Douzaine d’escargots en persillade
쇠고기 카르파초, 페스토 및 파르메산 치즈 부스러기 Carpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan
11.00€
간장과 참깨에 절인 연어 사시미 Sashimi de saumon mariné dans une sauce soja et graines de sésame
14.00€
수제 푸아그라와 처트니 Foie gras maison et son chutney
리마뉴 도메인 Domaine de limagne
15.00€
리옹네즈 La lyonnaise
호두 빵에 구운 따뜻한 염소 치즈 La chèvre chaud, toasté sur un pain aux noix
시저 La césar
토마토 모짜렐라 La tomate mozzarella
버팔라 모짜렐라 Mozzarella Di Buffala
렌틸콩과 레드 와인 소스를 곁들인 뜨거운 소시지 Saucisson chaud, servi sur son lit de lentilles et sa sauce vin rouge
16.50€
정통 머스타드 소스와 홈메이드 감자튀김을 곁들인 정통 안두예트 Véritable andouillette sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
Nantua 소스를 곁들인 파이크 퀘넬 "Quenelle du soleil" 장인이 숟가락으로 성형 Quenelles de brochet sauce Nantua "Quenelle du soleil" artisanale moulé à la cuillère
17.50€
생마르셀린 소스를 곁들인 치킨 커틀릿, 수제 감자튀김 Escalope de volaille sauce St Marcellin, frites maison
버터플랭크 스테이크, 홈메이드 감자튀김 Bavette beurre maitre d'hôtel, frites maison
리옹네즈, 바스마티 라이스 Tripes à la Lyonnaise, riz basmati
15.50€
생 마르셀린과 함께 라비올리 카솔레트 Cassolette de ravioles au St Marcellin
파스타와 바스마티 라이스를 곁들인 플랑베 새우 Gambas flambées au pastis, riz basmati
23.00€
립 스테이크, 마이트르 도텔 버터, 수제 감자튀김 Entrecôte poêlée, beurre maitre d'hôtel, frites maison
19.00€
버진 소스를 곁들인 연어 스테이크, 바스마티 라이스 Pavé de saumon sauce vierge, riz basmati
사퍼 앞치마와 그리비쉬 소스, 수제 감자튀김 Tablier de Sapeur et sa sauce gribiche, frites maison
파슬리를 곁들인 개구리 다리 Cuisses de grenouilles en persillade
26.00€
쇠고기 카르파초, 페스토, 파마산 가루, 그린 샐러드, 홈메이드 감자튀김 Carpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan, salade verte et frites maison
버거, 샤롤레 스테이크, 그린샐러드, 수제감자튀김 Burger, steak charolais, salade verte et frites maison
17.00€
크리스피 치킨 버거, 그린 샐러드, 수제 감자 튀김 Burger poulet croustillant, salade verte et frites maison
맛 메뉴 Menu saveur
27.00€
파슬리를 곁들인 다스 달팽이 Douzaine d'escargots en persillade
쇠고기 카르파초 Carpaccio de bœuf
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maitre d'hôtel 버터에 튀긴 앙트레코트 Entrecôte poêlée beurre maitre d'hôtel
파스타에 플랑베를 얹은 새우 Gambas flambés au pastis
버진 소스를 곁들인 연어 필레 Pavé de saumon sauce vierge
메뉴에서 디저트 선택 Dessert au choix à la carte
어린이 메뉴 Menu enfant
로얀의 라비올리 Ravioles de Royan
샤롤레 스테이크, 수제 감자튀김 Steak Charolais, frites maison
치킨 커틀릿, 수제 감자 튀김 Escalope de volaille, frites maison
초콜릿 퐁당 Fondant au chocolat
크림 브륄레 Crème brulée
