Επιλέξτε τη γλώσσα σας:
Περισσότερα
Κέικ από συκώτι πουλερικών και οι μίνι ντάμπλινγκ με άγριο σκόρδο σερβιρισμένο στα κουλούρια ντομάτας του P’tite Lyonnaise
13.00€
Λουκάνικο μπριός, πράσινη σαλάτα Saucisson Brioché
14.00€
Σπιτικό φουά γκρα και το τσάτνεϊ του Soupe à l’oignon
Τομέας Limagne Soupe à l’oignon, gruyères râpés et croutons
Σασίμι σολομού μαριναρισμένο με σάλτσα σόγιας και σουσάμι Terrine de campagne artisanale
Μοσχαρίσιο καρπάτσιο, πέστο και τρίμματα παρμεζάνας Oeuf meurette
Cervelle des Canuts, πράσινη σαλάτα και σπιτικές πατάτες Assiette de rosette
12.00€
Δεκάδες σαλιγκάρια με μαϊντανό Douzaine d’escargots aux beurre persillé
15.00€
Η Λυονέζη Salade lyonnaise
18.50€
Καίσαρας Salade cesar
19.00€
Ζεστό κατσικίσιο τυρί, φρυγανισμένο σε καρυδόψωμο Salade de saint marcelin pané
19.50€
Salade du chef
21.00€
Κουνέλες λούτσων με σάλτσα Nantua "Quenelle du soleil" πλάκες με κουτάλι Quenelle de brochet sauce nantua
20.00€
Ζεστό λουκάνικο, σερβιρισμένο σε κρεβάτι με φακές και σάλτσα κόκκινου κρασιού Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Αυθεντικό andouillette με παλιομοδίτικη σάλτσα μουστάρδας, σπιτικές πατάτες Véritable andouillette à la moutarde
Κασόλα με ραβιόλια με St Marcellin Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin
Γαρίδες φλαμπέ με παστί, ρύζι μπασμάτι Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes
25.00€
Μπριζόλα με βούτυρο, σπιτικές πατάτες Bavette “Simental”
Κοτολέτα κοτόπουλου με σάλτσα St Marcellin, σπιτικές πατάτες Cuisse de canard confite au miel
23.00€
Τηγανητό rib φιλέτο, βούτυρο maitre d'hotel, σπιτικές πατάτες Filet de bœuf, sauce porto rouge truffée, foie gras poêlé
33.00€
Camembert rôti au miel
Burger Lyonnais
20.50€
Burger du chef
Fish & chips
Croziflette
Mont d’or rôtie aux vin blanc pour 2 personnes
46.00€
Entrecôte - 300g
32.00€
Menu Bouchon
24.00€
Entrées
P’tite Lyonnaise
Saucisson Brioché +1€
Soupe à l’oignon
Terrine de campagne artisanale
Oeuf meurette+1€
Assiette de rosette
Plats
Quenelle de brochet sauce nantua, +2€
Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Véritable andouillette à la moutarde
Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin
Bavette Simental +4€
Cuisse de canard confite au miel +3€
Desserts
Cervelle des canuts
Tiramisu praline
Panna cotta fruits rouges
Gateau chocolat caramel beurre salé +1€
Café gourmand +2.5€
Menu Gourmand
37.00€
Au choix
Filet de bœuf, sauce porto rouge truffée, foie gras poêlé
Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes
Aux choix
12.50€
Steack haché frites
Poulet pané frites
Cassolette de ravioles
Boule de glace vanille
Demi saint-marcellin
7.00€
8.00€
Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé
Café gourmand
10.00€
