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MENÚS :ganivet-forquilla-plat: MENUS 🍽️
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25.00€
Entrades Entrées
amanida lionesa Salade lyonnaise
Amanida de morro Salade de museaux
Sopa de carbassa butternut Velouté de butternut
Lloc Plats
Salsitxa de Lió amb salsa de vi negre Saucisson lyonnais sauce vin rouge
Davantals de sapador, salsa gribiche amb anet Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth
Andouillette amb mostassa a l'antiga Andouillette à la moutarde a l’ ancienne
Postres Desserts
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
El cervell de Canut Cervelle de canut
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31.00€
Entrades Entrées
Ou escalfat en salsa de vi negre Œuf meurette
Terrina d'estil rural Terrine de campagne
Salsitxa en brioix Saucisson brioché
Pastís de fetge de pollastre Gâteau de foies de volaille
Lloc Plats
Quenelle de Pike amb salsa Nantua Quenelle de brochet, sauce Nantua
Bistec de llom amb salsa del dia Faux-filet sauce du moment
Raviolis de Royan, cargols amb salsa de julivert Ravioles de Royan, escargots sauce persillée
Raviolis de Royan amb pesto de temporada Ravioles de Royan, au pesto de saison
Postres Desserts
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
Pastís de temporada Tarte de saison
praliné de baba al rom Baba au rhum praline
Menú Menu
38.00€
Entrades Entrées
Cargols - 12 peces Escargots - 12 pièces
Paté en crosta Pâté croûte
Lloc Plats
Magret d'ànec amb salsa de mel Magret de canard, sauce au miel
Ronyons de vedella, salsa de mostassa a l'antiga Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne
Pesca del dia, salsa Grenoble Pêche du jour, sauce grenobloise
Postres al vostre gust Desserts au choix
MENÚ INFANTIL 🍭 MENU ENFANT 🍭
-10 anys -10ans
13.00€
Salsitxa de Lió amb puré de patates Saucisson lyonnais purée
Bistec amb patates fregides Steak frite
Raviolis cremosos Raviole a la crème
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
ELS NOSTRES ENTRANTS: bacó: NOS ENTRÉES 🥓
amanida lionesa Salade lyonnaise
15.00€
Ou escalfat en salsa de vi negre Oeuf meurette
13.00€
Terrina d'estil rural Terrine de campagne
14.00€
Cargols - 12 peces Escargots - 12 pièces
16.00€
Paté en crosta, amanida Pâté croûte, salade
16.00€
Amanida de morro Salade de museaux
14.00€
Salsitxa en brioix Saucisson brioché
14.00€
Pastís de fetge de pollastre Gâteau de foie de volaille
13.00€
Sopa de carbassa butternut Velouté de butternut
12.00€
ELS NOSTRES PLATS :safata-poca-de-menjar: NOS PLATS 🥘
amanida lionesa Salade lyonnaise
19.00€
Raviolis de Royan amb cargols i crema de julivert Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée
26.00€
Raviolis de Royan amb pesto de temporada Ravioles de Royan, au pesto de saison
20.00€
Salsitxa de Lió amb salsa de vi negre i verdures rostides Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis
19.50€
Salsitxa andouillette amb salsa de mostassa i puré de patates Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre
21.00€
Bistec de llom, salsa del dia, patates fregides casolanes Faux-filet, sauce du moment, frites maison
26.00€
Quenelle de Pike, salsa Nantua, verdures rostides Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis
23.00€
Davantals de tripa, salsa gribiche amb anet, patates fregides casolanes Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison
22.00€
Ronyons de vedella, salsa de mostassa a l'antiga, puré de patates Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre
28.00€
Pesca del dia, salsa Grenoble, verdures rostides Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis
27.00€
Magret d'ànec sencer, salsa de mel, puré de patates casolà Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison
31.00€
Bistec de hamburguesa, salsa gribiche, formatge cheddar, ceba caramel·litzada, patates fregides Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites
22.00€
Formatge Reblochon, patates noves Reblochonade, pommes de terre grenailles
24.00€
Tàrtar de vedella del petit suro Tartare de veau du petit bouchon
21.00€
ELS NOSTRES POSTRES :pastís: NOS DESSERTS 🍰
Cervells de Canut Cervelle des canuts
7.00€
Sant Marcel·lí Saint-Marcellin
8.00€
Mousse de xocolata Mousse au chocolat
7.50€
Pastís de temporada Tarte de saison
8.00€
Babà al rom amb praliné Baba au rhum praliné
9.00€
PROGRAMARI SOFTS
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea, Llimonada, Diabolo Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo
5.00€
xarop a base d'aigua Sirop à L’eau
Granadina, maduixa, préssec, menta,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
4.00€
Granadina, maduixa, préssec, menta,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
Suc de fruita Jus de Fruit
Poma, Taronja, Pera, Pinya, Pera Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
5.00€
Poma, Taronja, Pera, Pinya, Pera Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
APERITIUS APÉRITIFS
Kir Maison Kir Maison
Grosella negra, mora, préssec, castanya Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
7.00€
Grosella negra, mora, préssec, castanya Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
Ricard Ricard
5.00€
Corona Reial Kir Royal
10.00€
Refresc d'alcohol Alcool soda
9.00€
CERVESES BIÈRES
cervesa de barril Bière Pression
Júpiler - 25cl Jupiler - 25cl
5.00€
Júpiler - 50cl Jupiler - 50cl
9.00€
CÒCTELS COCKTAILS
Aperol Spritz Aperol Spritz
Aperol, vi escumós, aigua amb gas Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
10.00€
Aperol, vi escumós, aigua amb gas Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
Spritz Petit Bouchon Petit Bouchon Spritz
Limoncello, crème de cassis, vi escumós, aigua amb gas Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
12.00€
Limoncello, crème de cassis, vi escumós, aigua amb gas Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
Còctel del dia Cocktail du jour
12.50€
DIGESTIU DIGESTIFS
Genepi Génépi
9.00€
Brandy de pera Eau de vie de poire
12.00€
Licor de pera Liqueur d’edv de poire
12.00€
licor de verbena Liqueur de vervaine
12.00€
Brandy de gerds Eau de vie de framboise
10.00€
Conyac Cognac
12.00€
Limoncello Limoncello
8.00€
Rom Rhum
8.00€
Lagavulin, 16 anys Lagavulin 16 ans
14.00€
La versió organitzada dels nens L’ arrangé des gones
10.00€
CARTA DE VINS CARTE DES VINS
Borgonya i Beaujolais negre Bourgogne & Beaujolais rouge
AOC Brouilly “La Croquante” – Les Roches Bleues - 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024
Una beguda suau amb gust de maduixa, amb notes de cirera i peònia. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
33.00€
Una beguda suau amb gust de maduixa, amb notes de cirera i peònia. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022
Estructurat, profund i especiat, emblemàtic del Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
39.00€
Estructurat, profund i especiat, emblemàtic del Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers - 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023
Elegant, amb cos, amb notes de fruita negra i espècies Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
41.00€
Elegant, amb cos, amb notes de fruita negra i espècies Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023
Suau i harmoniós, amb notes de fruita vermella madura Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
64.00€
Suau i harmoniós, amb notes de fruita vermella madura Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier - 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022
Generós i elegant, amb un final encantador i persistent d'espècies dolces. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
24.00€
Generós i elegant, amb un final encantador i persistent d'espècies dolces. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
Borgonya blanca i Beaujolais Bourgogne & Beaujolais Blancs
AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023
Franc i afruitat, perfecte amb embotits o plats lionesos Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
33.00€
Franc i afruitat, perfecte amb embotits o plats lionesos Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023
Amb cos, bellament madur i amb un delicat toc mantegós. Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
41.00€
Amb cos, bellament madur i amb un delicat toc mantegós. Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022
Chardonnay floral i mineral, elegant i fresc. Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
36.00€
Chardonnay floral i mineral, elegant i fresc. Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022
Delicat, expressiu, amb aromes de flors blanques i pedra humida. Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
68.00€
Delicat, expressiu, amb aromes de flors blanques i pedra humida. Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020
Mantegós, llarg i complex, un gran vi blanc gastronòmic. Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
98.00€
Mantegós, llarg i complex, un gran vi blanc gastronòmic. Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
Jura i Savoia – Blancs Jura & Savoie – Blancs
AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022
Chardonnay tens i ric, estil pur i precís Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
58.00€
Chardonnay tens i ric, estil pur i precís Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024
Floral, calmant, ideal com a aperitiu o amb fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
35.00€
Floral, calmant, ideal com a aperitiu o amb fondue Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
Jura i Savoia – Negres Jura & Savoie – Rouges
AOC Côtes du Jura “Rougissime” – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022
Vermell vibrant, fruita fresca i espècies Rouge vibrant, fruit frais et épices
59.00€
Vermell vibrant, fruita fresca i espècies Rouge vibrant, fruit frais et épices
AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023
Ric i lleugerament picant, una gran troballa! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
42.00€
Ric i lleugerament picant, una gran troballa! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
Vall del Roine – Vermells Vallée du Rhône – Rouges
AOC Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume Arnaud - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023
Orgànic, suau i afruitat, amb notes de garriga i pebre negre Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
29.00€
Orgànic, suau i afruitat, amb notes de garriga i pebre negre Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot - 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023
Syrah afruitat, suau i deliciós Syrah fruitée, souple et gourmande
45.00€
Syrah afruitat, suau i deliciós Syrah fruitée, souple et gourmande
AOC Saint-Joseph “Offerus” – JL Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023
Final elegant, precís, sucós i llarg. Élégant, précis, bouche juteuse et longue
54.00€
Final elegant, precís, sucós i llarg. Élégant, précis, bouche juteuse et longue
AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge - 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023
Potent, vellutat, amb tanins ben integrats i notes de mora. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
78.00€
Potent, vellutat, amb tanins ben integrats i notes de mora. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
Côte-Rôtie AOC – Domaine Pimotin AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin
Elegant, una subtil barreja de fruites negres i espècies Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
97.00€
Elegant, una subtil barreja de fruites negres i espècies Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022
Dens, aromàtic, amb notes de fruita negra i garriga. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
69.00€
Dens, aromàtic, amb notes de fruita negra i garriga. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
Vall del Roine – Vins blancs Vallée du Rhône – Blancs
AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022
Fresc, floral, ple i equilibrat al paladar Frais, floral, bouche ample et équilibrée
45.00€
Fresc, floral, ple i equilibrat al paladar Frais, floral, bouche ample et équilibrée
AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024
Ric i rodó, amb aromes de fruita blanca i mel. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
54.00€
Ric i rodó, amb aromes de fruita blanca i mel. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
Loira Blanc Loire Blanc
VDF "Chapeau Melon" - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023
Un vi fresc i aromàtic, amb notes florals i cítriques. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
28.00€
Un vi fresc i aromàtic, amb notes florals i cítriques. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert - 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024
Chenin Blanc sec i tens, amb aromes de fruita blanca i mel Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
36.00€
Chenin Blanc sec i tens, amb aromes de fruita blanca i mel Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
Loira Vermella Loire Rouge
AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert - 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023
Vi negre lleuger i afruitat, fi i elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant
34.00€
Vi negre lleuger i afruitat, fi i elegant Rouge léger et fruité, fin et élégant
AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024
Afruitat i fresc, perfecte amb la cuina lionesa. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
37.00€
Afruitat i fresc, perfecte amb la cuina lionesa. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
BEGUDES CALENTES BOISSONS CHAUDES
Express Expresso
2.50€
Cafè amb un llarg negre Café allongé
3.00€
Doble expresso Double expresso
4.50€
Avellana Noisette
3.00€
Crema de cafè Café crème
4.00€
Cappuccino Capuccino
4.00€
Te Thé
Menta verda, gessamí blanc, vermell de fruits negres, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
4.00€
Menta verda, gessamí blanc, vermell de fruits negres, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
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