Выберите язык:
Больше
Торт из печени птицы и мини-клецки с черемшой, подаваемые на томатном соусе P’tite Lyonnaise
13.00€
Колбаса бриошь, зеленый салат Saucisson Brioché
14.00€
Домашняя фуа-гра и чатни Soupe à l’oignon
Домен Лимань Soupe à l’oignon, gruyères râpés et croutons
Сашими из лосося, маринованные в соевом соусе и кунжуте Terrine de campagne artisanale
Карпаччо из говядины, соус песто и стружка пармезана Oeuf meurette
Cervelle des Canuts, зеленый салат и домашний картофель фри Assiette de rosette
12.00€
Дюжина улиток с петрушкой Douzaine d’escargots aux beurre persillé
15.00€
Лионез Salade lyonnaise
18.50€
Цезарь Salade cesar
19.00€
Теплый козий сыр, поджаренный на ореховом хлебе Salade de saint marcelin pané
19.50€
Salade du chef
21.00€
Кнели из щуки с соусом Нантуа "Quenelle du soleil" ручной формовки ложкой Quenelle de brochet sauce nantua
20.00€
Острая колбаса, подается на подушке из чечевицы с соусом из красного вина Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Аутентичный андуйет со старомодным горчичным соусом, домашним картофелем фри Véritable andouillette à la moutarde
Кассолет из равиоли с Святым Марселлином Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin
Креветки фламбе с пастисом, рисом басмати Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes
25.00€
Стейк на сливочном масле, картофель фри по-домашнему Bavette “Simental”
Куриная котлета с соусом Сен-Марселлин, картофель фри по-домашнему Cuisse de canard confite au miel
23.00€
Стейк из ребер, обжаренный на сковороде, масло метрдотеля, домашний картофель фри Filet de bœuf, sauce porto rouge truffée, foie gras poêlé
33.00€
Camembert rôti au miel
Burger Lyonnais
20.50€
Burger du chef
Fish & chips
Croziflette
Mont d’or rôtie aux vin blanc pour 2 personnes
46.00€
Entrecôte - 300g
32.00€
Menu Bouchon
24.00€
Entrées
P’tite Lyonnaise
Saucisson Brioché +1€
Soupe à l’oignon
Terrine de campagne artisanale
Oeuf meurette+1€
Assiette de rosette
Plats
Quenelle de brochet sauce nantua, +2€
Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Véritable andouillette à la moutarde
Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin
Bavette Simental +4€
Cuisse de canard confite au miel +3€
Desserts
Cervelle des canuts
Tiramisu praline
Panna cotta fruits rouges
Gateau chocolat caramel beurre salé +1€
Café gourmand +2.5€
Menu Gourmand
37.00€
Au choix
Filet de bœuf, sauce porto rouge truffée, foie gras poêlé
Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes
Aux choix
12.50€
Steack haché frites
Poulet pané frites
Cassolette de ravioles
Boule de glace vanille
Demi saint-marcellin
7.00€
8.00€
Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé
Café gourmand
10.00€
