ru
МЕНЮ :нож-вилка-тарелка: MENUS 🍽️
Меню Menu
25.00€
Входы Entrées
салат лионез Salade lyonnaise
Салат «Рыло» Salade de museaux
Суп из мускатной тыквы Velouté de butternut
Место Plats
Лионская колбаса с соусом из красного вина Saucisson lyonnais sauce vin rouge
Саперные фартуки, соус грибиш с укропом Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth
Андуйет со старинной горчицей Andouillette à la moutarde a l’ ancienne
Десерты Desserts
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
мозг Канута Cervelle de canut
Меню Menu
31.00€
Входы Entrées
Яйцо пашот в соусе из красного вина Œuf meurette
Террин в деревенском стиле Terrine de campagne
Колбаса в бриоши Saucisson brioché
Куриный печеночный пирог Gâteau de foies de volaille
Место Plats
Кнель из щуки с соусом Нантуа Quenelle de brochet, sauce Nantua
Стейк из вырезки с соусом дня Faux-filet sauce du moment
Ройанские равиоли с улитками в соусе из петрушки Ravioles de Royan, escargots sauce persillée
Руайянские равиоли с сезонным песто Ravioles de Royan, au pesto de saison
Десерты Desserts
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
Сезонный пирог Tarte de saison
ромовая баба пралине Baba au rhum praline
Меню Menu
38.00€
Входы Entrées
Улитки - 12 штук Escargots - 12 pièces
Pâté en croûte Pâté croûte
Место Plats
Утиная грудка с медовым соусом Magret de canard, sauce au miel
Телячьи почки, под старинным горчичным соусом Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne
Улов дня, соус Гренобль Pêche du jour, sauce grenobloise
Десерты на ваш выбор Desserts au choix
ДЕТСКОЕ МЕНЮ 🍭 MENU ENFANT 🍭
-10ans -10ans
13.00€
Лионская колбаса с картофельным пюре Saucisson lyonnais purée
Стейк фри Steak frite
Сливочные равиоли Raviole a la crème
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
НАШИ ЗАКУСКИ: бекон: NOS ENTRÉES 🥓
салат лионез Salade lyonnaise
15.00€
Яйцо пашот в соусе из красного вина Oeuf meurette
13.00€
Террин в деревенском стиле Terrine de campagne
14.00€
Улитки - 12 штук Escargots - 12 pièces
16.00€
Pâté en croûte, salad Pâté croûte, salade
16.00€
Салат «Рыло» Salade de museaux
14.00€
Колбаса в бриоши Saucisson brioché
14.00€
Куриный печеночный пирог Gâteau de foie de volaille
13.00€
Суп из мускатной тыквы Velouté de butternut
12.00€
NOS PLATS 🥘 NOS PLATS 🥘
салат лионез Salade lyonnaise
19.00€
Руайянские равиоли с улитками и кремом из петрушки Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée
26.00€
Руайянские равиоли с сезонным песто Ravioles de Royan, au pesto de saison
20.00€
Лионская колбаса с соусом из красного вина и жареными овощами Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis
19.50€
Колбаса Андуйет с горчичным соусом и картофельным пюре Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre
21.00€
Стейк из филейной части, соус дня, домашний картофель фри Faux-filet, sauce du moment, frites maison
26.00€
Кнель из щуки, соус Нантуа, запеченные овощи Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis
23.00€
Фартуки в стиле рубца, соус грибиш с укропом, домашний картофель фри Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison
22.00€
Телячьи почки, традиционный горчичный соус, картофельное пюре Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre
28.00€
Улов дня, соус Гренобль, жареные овощи Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis
27.00€
Целая утиная грудка, медовый соус, домашнее картофельное пюре Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison
31.00€
Бургер со стейком, соусом грибиш, сыром чеддер, карамелизированным луком, картофелем фри Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites
22.00€
Сыр Реблошон, молодой картофель Reblochonade, pommes de terre grenailles
24.00€
Тартар из телятины из маленькой пробки Tartare de veau du petit bouchon
21.00€
ДЕСЕРТЫ НЕТ 🍰 NOS DESSERTS 🍰
Мозги канута Cervelle des canuts
7.00€
Сен-Марселлин Saint-Marcellin
8.00€
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
7.50€
Сезонный пирог Tarte de saison
8.00€
Ромовая баба с пралине Baba au rhum praliné
9.00€
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ SOFTS
Кока-Кола, Кока-Кола Зеро, Орангина, Чай Фьюз, Лимонад, Диаболо Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo
5.00€
Сироп на водной основе Sirop à L’eau
Гренадин, клубника, персик, мята,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
4.00€
Гренадин, клубника, персик, мята,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
Фруктовый сок Jus de Fruit
Яблоко, Апельсин, Груша, Ананас, Груша Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
5.00€
Яблоко, Апельсин, Груша, Ананас, Груша Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
АПЕРИТИВЫ APÉRITIFS
Кир Мейсон Kir Maison
Черная смородина, ежевика, персик, каштан Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
7.00€
Черная смородина, ежевика, персик, каштан Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
Рикар Ricard
5.00€
Королевская корона Kir Royal
10.00€
Алкогольная газировка Alcool soda
9.00€
ПИВО BIÈRES
Разливное пиво Bière Pression
Jupiler - 25cl Jupiler - 25cl
5.00€
Jupiler - 50cl Jupiler - 50cl
9.00€
КОКТЕЙЛИ COCKTAILS
Апероль Шприц Aperol Spritz
Апероль, игристое вино, газированная вода Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
10.00€
Апероль, игристое вино, газированная вода Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
Пти Бушон Спритц Petit Bouchon Spritz
Лимончелло, чёрный крем, игристое вино, газированная вода Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
12.00€
Лимончелло, чёрный крем, игристое вино, газированная вода Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
Коктейль дня Cocktail du jour
12.50€
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ DIGESTIFS
Дженепи Génépi
9.00€
Грушевый бренди Eau de vie de poire
12.00€
Грушевый ликер Liqueur d’edv de poire
12.00€
Ликер из вербены Liqueur de vervaine
12.00€
Малиновый бренди Eau de vie de framboise
10.00€
коньяк Cognac
12.00€
Лимончелло Limoncello
8.00€
Ром Rhum
8.00€
Лагавулин, 16 лет Lagavulin 16 ans
14.00€
Аранжированная версия детей L’ arrangé des gones
10.00€
ВИННАЯ КАРТА CARTE DES VINS
Красное бургундское и божоле Bourgogne & Beaujolais rouge
AOC Brouilly «La Croquante» – Les Roches Bleues – 2024 г. AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024
Нежный напиток со вкусом клубники, с нотками вишни и пиона. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
33.00€
Нежный напиток со вкусом клубники, с нотками вишни и пиона. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
AOC Morgon «Кот-де-Пи» – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022
Структурированное, глубокое и пряное, типичное вино Божоле Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
39.00€
Структурированное, глубокое и пряное, типичное вино Божоле Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
AOC Мулен-а-Вент – Ричард Ротье – 2023 г. AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023
Элегантный, насыщенный, с нотами темных фруктов и специй Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
41.00€
Элегантный, насыщенный, с нотами темных фруктов и специй Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
AOC Rully «Le Meix Guillaume» – Domaine Ninot – 2023 г. AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023
Мягкий и гармоничный, с нотами спелых красных фруктов Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
64.00€
Мягкий и гармоничный, с нотами спелых красных фруктов Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
AOC Марсаннай «Кло Сен-Урбен» – Домен Жан Фурнье – 2022 г. AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022
Щедрый и элегантный, с прекрасным, продолжительным послевкусием сладких специй. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
24.00€
Щедрый и элегантный, с прекрасным, продолжительным послевкусием сладких специй. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
Белое бургундское и божоле Bourgogne & Beaujolais Blancs
AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots – 2023 г. AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023
Яркий и фруктовый, идеально подходит к мясным деликатесам или блюдам лионской кухни. Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
33.00€
Яркий и фруктовый, идеально подходит к мясным деликатесам или блюдам лионской кухни. Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
AOC Сен-Веран – Domaine des Coteaux des Margots – 2023 г. AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023
Насыщенный, прекрасно зрелый, с нежным маслянистым оттенком Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
41.00€
Насыщенный, прекрасно зрелый, с нежным маслянистым оттенком Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
Божоле Блан «Les Galets» – Domaine Gaget – 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022
Цветочно-минеральный Шардоне, элегантный и свежий Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
36.00€
Цветочно-минеральный Шардоне, элегантный и свежий Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
AOC Rully «La Barre» – Домен Нино – 2022 г. AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022
Нежный, выразительный, с ароматами белых цветов и влажного камня. Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
68.00€
Нежный, выразительный, с ароматами белых цветов и влажного камня. Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
АОП Мерсо «Les Grands Charrons» – Домен Бузеро – 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020
Маслянистое, продолжительное и сложное, великолепное гастрономическое белое вино. Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
98.00€
Маслянистое, продолжительное и сложное, великолепное гастрономическое белое вино. Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
Юра и Савойя – Белые Jura & Savoie – Blancs
AOC Кот-дю-Жура Шардоне – Гийом Овернуа – 2022 г. AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022
Плотный и насыщенный Шардоне, чистый и точный стиль Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
58.00€
Плотный и насыщенный Шардоне, чистый и точный стиль Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
АОП Савойя «Монфарина» – Домен Джакино – 2024 г. AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024
Цветочный, утоляющий жажду, идеально подходит в качестве аперитива или к фондю. Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
35.00€
Цветочный, утоляющий жажду, идеально подходит в качестве аперитива или к фондю. Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
Юра и Савойя – Красные Jura & Savoie – Rouges
AOC Кот-дю-Жура «Ружиссим» – Гийом Овернуа – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022
Яркий красный цвет, свежие фрукты и специи Rouge vibrant, fruit frais et épices
59.00€
Яркий красный цвет, свежие фрукты и специи Rouge vibrant, fruit frais et épices
AOP Savoie Mondeuse «Black Giac» — Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023
Насыщенный и слегка перечный вкус — отличная находка! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
42.00€
Насыщенный и слегка перечный вкус — отличная находка! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
Долина Роны – Красные Vallée du Rhône – Rouges
AOC Кот-дю-Рон – Домен Шом Арно – 2023 г. AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023
Органический, мягкий и фруктовый, с нотами гарриги и черного перца Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
29.00€
Органический, мягкий и фруктовый, с нотами гарриги и черного перца Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot – 2023 г. AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023
Фруктовый, мягкий и восхитительный Сира Syrah fruitée, souple et gourmande
45.00€
Фруктовый, мягкий и восхитительный Сира Syrah fruitée, souple et gourmande
АОК Сен-Жозеф «Офферус» – Ж. Л. Шав – 2023 г. AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023
Элегантный, точный, сочный и продолжительный послевкусие Élégant, précis, bouche juteuse et longue
54.00€
Элегантный, точный, сочный и продолжительный послевкусие Élégant, précis, bouche juteuse et longue
AOC Cornas «Les Chailles» – Domaine Voge – 2023 г. AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023
Мощное, бархатистое, с хорошо интегрированными танинами и нотками ежевики. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
78.00€
Мощное, бархатистое, с хорошо интегрированными танинами и нотками ежевики. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
Кот-Роти AOC – Домен Пимотен AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin
Элегантное, тонкое сочетание темных фруктов и специй Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
97.00€
Элегантное, тонкое сочетание темных фруктов и специй Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
AOC Шатонеф-дю-Пап – Домен Буа де Бурсан – 2022 г. AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022
Плотный, ароматный, с нотами черных фруктов и гарриги. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
69.00€
Плотный, ароматный, с нотами черных фруктов и гарриги. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
Долина Роны – Белые вина Vallée du Rhône – Blancs
AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 г. AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022
Свежий, цветочный, полный и сбалансированный вкус Frais, floral, bouche ample et équilibrée
45.00€
Свежий, цветочный, полный и сбалансированный вкус Frais, floral, bouche ample et équilibrée
AOC Сен-Перей «Гармония» – Домен Ален Воге -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024
Богатый и округлый, с ароматами белых фруктов и меда. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
54.00€
Богатый и округлый, с ароматами белых фруктов и меда. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
Луара Блан Loire Blanc
ВДФ «Шапо Дыня» - 2023 г. VDF “Chapeau Melon” - 2023
Свежее и ароматное вино с нотками цветов и цитрусовых. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
28.00€
Свежее и ароматное вино с нотками цветов и цитрусовых. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
АОК Сомюр «Миди» – Арно Ламбер – 2024 г. AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024
Сухой и упругий Шенен Блан с ароматами белых фруктов и меда Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
36.00€
Сухой и упругий Шенен Блан с ароматами белых фруктов и меда Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
Красная Луара Loire Rouge
AOC Сомюр Шампиньи – Домен Ив Ламбер – 2023 г. AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023
Легкое и фруктовое красное вино, изысканное и элегантное Rouge léger et fruité, fin et élégant
34.00€
Легкое и фруктовое красное вино, изысканное и элегантное Rouge léger et fruité, fin et élégant
AOC Кот-Руанез «Liger Le Fleuve» – Ренитео -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024
Фруктовый и свежий, идеально подходит к блюдам лионской кухни. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
37.00€
Фруктовый и свежий, идеально подходит к блюдам лионской кухни. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Выражать Expresso
2.50€
Кофе с длинным черным Café allongé
3.00€
Двойной экспрессо Double expresso
4.50€
Фундук Noisette
3.00€
Кофейные сливки Café crème
4.00€
Капучино Capuccino
4.00€
Чай Thé
Vert Menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
4.00€
Vert Menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
© Авторское право 2025 - Le Petit Bouchon de la Place - все права защищены