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25.00€

Ingressi Entrées

Insalata lionese Salade lyonnaise

Insalata di muso Salade de museaux

Zuppa di zucca butternut Velouté de butternut

Posto Plats

Salsiccia di Lione con salsa al vino rosso Saucisson lyonnais sauce vin rouge

Grembiuli del geniere, salsa gribiche all'aneto Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth

Andouillette con senape all'antica Andouillette à la moutarde a l’ ancienne

Dolci Desserts

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

Il cervello di Canut Cervelle de canut

Menu Menu

31.00€

Ingressi Entrées

Uovo in camicia in salsa di vino rosso Œuf meurette

Terrina in stile rustico Terrine de campagne

Salsiccia in brioche Saucisson brioché

Torta di fegato di pollo Gâteau de foies de volaille

Posto Plats

Quenelle di luccio con salsa Nantua Quenelle de brochet, sauce Nantua

Bistecca di controfiletto con salsa del giorno Faux-filet sauce du moment

Ravioli di Royan, lumache in salsa di prezzemolo Ravioles de Royan, escargots sauce persillée

Ravioli di Royan con pesto di stagione Ravioles de Royan, au pesto de saison

Dolci Desserts

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

Torta di stagione Tarte de saison

pralinato babà al rum Baba au rhum praline

Menu Menu

38.00€

Ingressi Entrées

Lumache - 12 pezzi Escargots - 12 pièces

Pâté en croûte Pâté croûte

Posto Plats

Petto d'anatra con salsa al miele Magret de canard, sauce au miel

Rognoni di vitello, salsa alla senape all'antica Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne

Pescato del giorno, salsa Grenoble Pêche du jour, sauce grenobloise

Dessert a scelta Desserts au choix

13.00€

Salsiccia di Lione con purè di patate Saucisson lyonnais purée

Bistecca fritta Steak frite

Ravioli cremosi Raviole a la crème

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

Insalata lionese Salade lyonnaise

15.00€

Uovo in camicia in salsa di vino rosso Oeuf meurette

13.00€

Terrina in stile rustico Terrine de campagne

14.00€

Lumache - 12 pezzi Escargots - 12 pièces

16.00€

Paté in crosta, insalata Pâté croûte, salade

16.00€

Insalata di muso Salade de museaux

14.00€

Salsiccia in brioche Saucisson brioché

14.00€

Torta di fegato di pollo Gâteau de foie de volaille

13.00€

Zuppa di zucca butternut Velouté de butternut

12.00€

Insalata lionese Salade lyonnaise

19.00€

Ravioli di Royan con lumache e crema di prezzemolo Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée

26.00€

Ravioli di Royan con pesto di stagione Ravioles de Royan, au pesto de saison

20.00€

Salsiccia di Lione con salsa al vino rosso e verdure arrostite Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis

19.50€

Salsiccia andouillette con salsa alla senape e purè di patate Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre

21.00€

Bistecca di controfiletto, salsa del giorno, patatine fritte fatte in casa Faux-filet, sauce du moment, frites maison

26.00€

Quenelle di luccio, salsa Nantua, verdure arrosto Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis

23.00€

Grembiuli di trippa, salsa gribiche all'aneto, patatine fritte fatte in casa Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison

22.00€

Rognoni di vitello, salsa alla senape all'antica, purè di patate Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre

28.00€

Pescato del giorno, salsa Grenoble, verdure arrostite Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis

27.00€

Petto d'anatra intero, salsa al miele, purè di patate fatto in casa Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison

31.00€

Bistecca di hamburger, salsa gribiche, formaggio cheddar, cipolle caramellate, patatine fritte Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites

22.00€

formaggio Reblochon, patate novelle Reblochonade, pommes de terre grenailles

24.00€

Tartare di vitello dal piccolo sughero Tartare de veau du petit bouchon

21.00€

Cervelli di canut Cervelle des canuts

7.00€

Saint-Marcellin Saint-Marcellin

8.00€

Mousse al cioccolato Mousse au chocolat

7.50€

Torta di stagione Tarte de saison

8.00€

Babà al rum con pralina Baba au rhum praliné

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea, Limonata, Diabolo Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo

5.00€

Sciroppo a base d'acqua Sirop à L’eau

Granatina, fragola, pesca, menta,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

4.00€

Granatina, fragola, pesca, menta,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

Succo di frutta Jus de Fruit

Mela, Arancia, Pera, Ananas, Pera Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

5.00€

Mela, Arancia, Pera, Ananas, Pera Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

Kir Maison Kir Maison

Ribes nero, Mora, Pesca, Castagna Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

7.00€

Ribes nero, Mora, Pesca, Castagna Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

Riccardo Ricard

5.00€

Corona reale Kir Royal

10.00€

soda alcolica Alcool soda

9.00€

birra alla spina Bière Pression

Jupiler - 25cl Jupiler - 25cl

5.00€

Jupiler - 50cl Jupiler - 50cl

9.00€

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, vino frizzante, acqua frizzante Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

10.00€

Aperol, vino frizzante, acqua frizzante Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

Petit Bouchon Spritz Petit Bouchon Spritz

Limoncello, crème de cassis, vino frizzante, acqua frizzante Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

12.00€

Limoncello, crème de cassis, vino frizzante, acqua frizzante Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

Cocktail del giorno Cocktail du jour

12.50€

Genepì Génépi

9.00€

Acquavite di pere Eau de vie de poire

12.00€

Liquore alla pera Liqueur d’edv de poire

12.00€

Liquore alla verbena Liqueur de vervaine

12.00€

Brandy al lampone Eau de vie de framboise

10.00€

Cognac Cognac

12.00€

Limoncello Limoncello

8.00€

Rum Rhum

8.00€

Lagavulin, 16 anni Lagavulin 16 ans

14.00€

La versione organizzata dei bambini L’ arrangé des gones

10.00€

Borgogna e Beaujolais rossi Bourgogne & Beaujolais rouge

AOC Brouilly “La Croquante” – Les Roches Bleues - 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024

Una bevanda morbida al gusto di fragola, con note di ciliegia e peonia. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

33.00€

Una bevanda morbida al gusto di fragola, con note di ciliegia e peonia. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022

Strutturato, profondo e speziato, emblematico del Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

39.00€

Strutturato, profondo e speziato, emblematico del Beaujolais Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers - 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023

Elegante, corposo, con note di frutta scura e spezie Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

41.00€

Elegante, corposo, con note di frutta scura e spezie Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023

Morbido e armonioso, con note di frutta rossa matura Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

64.00€

Morbido e armonioso, con note di frutta rossa matura Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier - 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022

Generoso ed elegante, con un finale persistente e gradevole di spezie dolci. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

24.00€

Generoso ed elegante, con un finale persistente e gradevole di spezie dolci. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

Borgogna bianca e Beaujolais Bourgogne & Beaujolais Blancs

AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023

Franco e fruttato, perfetto con salumi o piatti lionesi Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

33.00€

Franco e fruttato, perfetto con salumi o piatti lionesi Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023

Corposo, splendidamente maturo e con un delicato tocco burroso Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

41.00€

Corposo, splendidamente maturo e con un delicato tocco burroso Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022

Chardonnay floreale e minerale, elegante e fresco Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

36.00€

Chardonnay floreale e minerale, elegante e fresco Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022

Delicato, espressivo, con aromi di fiori bianchi e pietra umida Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

68.00€

Delicato, espressivo, con aromi di fiori bianchi e pietra umida Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020

Burroso, lungo e complesso, un grande vino bianco gastronomico Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

98.00€

Burroso, lungo e complesso, un grande vino bianco gastronomico Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

Jura & Savoie – Bianchi Jura & Savoie – Blancs

Chardonnay AOC Côtes du Jura – Guillaume Overnoy - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022

Chardonnay teso e ricco, stile puro e preciso Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

58.00€

Chardonnay teso e ricco, stile puro e preciso Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024

Floreale, dissetante, ideale come aperitivo o con la fonduta Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

35.00€

Floreale, dissetante, ideale come aperitivo o con la fonduta Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

Jura e Savoia – Rossi Jura & Savoie – Rouges

AOC Côtes du Jura “Rougissime” – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022

Rosso vibrante, frutta fresca e spezie Rouge vibrant, fruit frais et épices

59.00€

Rosso vibrante, frutta fresca e spezie Rouge vibrant, fruit frais et épices

AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023

Ricco e leggermente pepato, una vera scoperta! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

42.00€

Ricco e leggermente pepato, una vera scoperta! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

Valle del Rodano – Rossi Vallée du Rhône – Rouges

AOC Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume Arnaud - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023

Biologico, morbido e fruttato, con note di gariga e pepe nero Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

29.00€

Biologico, morbido e fruttato, con note di gariga e pepe nero Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot - 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023

Syrah fruttato, morbido e delizioso Syrah fruitée, souple et gourmande

45.00€

Syrah fruttato, morbido e delizioso Syrah fruitée, souple et gourmande

AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023

Elegante, preciso, succoso e dal finale lungo Élégant, précis, bouche juteuse et longue

54.00€

Elegante, preciso, succoso e dal finale lungo Élégant, précis, bouche juteuse et longue

AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge - 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023

Potente, vellutato, con tannini ben integrati e note di mora. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

78.00€

Potente, vellutato, con tannini ben integrati e note di mora. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

Côte-Rôtie AOC – Domaine Pimotin AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin

Elegante, una sottile miscela di frutti scuri e spezie Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

97.00€

Elegante, una sottile miscela di frutti scuri e spezie Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022

Denso, aromatico, con note di frutta nera e gariga. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

69.00€

Denso, aromatico, con note di frutta nera e gariga. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

Valle del Rodano – Vini bianchi Vallée du Rhône – Blancs

AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022

Fresco, floreale, pieno ed equilibrato al palato Frais, floral, bouche ample et équilibrée

45.00€

Fresco, floreale, pieno ed equilibrato al palato Frais, floral, bouche ample et équilibrée

AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024

Ricco e rotondo, con aromi di frutta bianca e miele. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

54.00€

Ricco e rotondo, con aromi di frutta bianca e miele. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

Loira Bianca Loire Blanc

VDF “Chapeau Melone” - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023

Un vino fresco e aromatico, con note floreali e agrumate. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

28.00€

Un vino fresco e aromatico, con note floreali e agrumate. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert - 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024

Chenin Blanc secco e teso, con aromi di frutta bianca e miele Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

36.00€

Chenin Blanc secco e teso, con aromi di frutta bianca e miele Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

Loira Rossa Loire Rouge

AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert - 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023

Vino rosso leggero e fruttato, fine ed elegante Rouge léger et fruité, fin et élégant

34.00€

Vino rosso leggero e fruttato, fine ed elegante Rouge léger et fruité, fin et élégant

AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024

Fruttato e fresco, perfetto con la cucina lionese. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

37.00€

Fruttato e fresco, perfetto con la cucina lionese. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

Esprimere Expresso

2.50€

Caffè con un lungo caffè nero Café allongé

3.00€

Doppio espresso Double expresso

4.50€

Nocciola Noisette

3.00€

Crema di caffè Café crème

4.00€

Cappuccino Capuccino

4.00€

Tè Thé

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

4.00€

Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

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