Torta di fegatini di pollo e i suoi mini gnocchi all'aglio orsino serviti sulla sua coulis di pomodoroGâteau de foie de volaille et ses minis quenelles à l'ail d'ours servi su son coulis de tomate
12.50€
Dozzina di lumache al prezzemoloDouzaine d’escargots en persillade
14.50€
Carpaccio di manzo, pesto e scaglie di parmigianoCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan
11.00€
Sashimi di salmone marinato in salsa di soia e semi di sesamoSashimi de saumon mariné dans une sauce soja et graines de sésame
14.00€
Foie gras fatto in casa e il suo chutneyFoie gras maison et son chutney
Dominio della LimagneDomaine de limagne
15.00€
Dominio della LimagneDomaine de limagne
Le nostre maxi insalateNos maxi salades
La lioneseLa lyonnaise
14.50€
Formaggio di capra caldo, abbrustolito su un pane alle nociLa chèvre chaud, toasté sur un pain aux noix
15.00€
CesareLa césar
15.00€
La tomate mozzarellaLa tomate mozzarella
Mozzarella Di BuffalaMozzarella Di Buffala
14.50€
Mozzarella Di BuffalaMozzarella Di Buffala
Non postoNos plats
Salsiccia piccante, servita su letto di lenticchie e salsa al vino rossoSaucisson chaud, servi sur son lit de lentilles et sa sauce vin rouge
16.50€
Autentica andouillette con salsa di senape all'antica, patatine fritte fatte in casaVéritable andouillette sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
16.50€
Quenelle di luccio con salsa di Nantua "Quenelle du soleil" modellate artigianalmente al cucchiaioQuenelles de brochet sauce Nantua "Quenelle du soleil" artisanale moulé à la cuillère
17.50€
Cotoletta di pollo con salsa St Marcellin, patatine fritte fatte in casaEscalope de volaille sauce St Marcellin, frites maison
16.50€
Bistecca al burro, patatine fritte fatte in casaBavette beurre maitre d'hôtel, frites maison
15.00€
Trippa alla lionese, riso basmatiTripes à la Lyonnaise, riz basmati
15.50€
Cassolette di ravioli con San MarcellinoCassolette de ravioles au St Marcellin
15.00€
Gamberoni flambé con pastis, riso basmatiGambas flambées au pastis, riz basmati
23.00€
Costata in padella, burro maitre d'hotel, patatine fritte fatte in casaEntrecôte poêlée, beurre maitre d'hôtel, frites maison
19.00€
Trancio di salmone con salsa vergine, riso basmatiPavé de saumon sauce vierge, riz basmati
19.00€
Grembiule Sapeur e la sua salsa gribiche, patatine fritte fatte in casaTablier de Sapeur et sa sauce gribiche, frites maison
16.50€
Cosce di rana con prezzemoloCuisses de grenouilles en persillade
26.00€
Carpaccio di manzo, pesto e scaglie di parmigiano, insalata verde e patatine fritte fatte in casaCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan, salade verte et frites maison
16.50€
Hamburger, bistecca alla Charolais, insalata verde e patatine fritte fatte in casaBurger, steak charolais, salade verte et frites maison
17.00€
Hamburger di pollo croccante, insalata verde e patatine fritte fatte in casaBurger poulet croustillant, salade verte et frites maison
17.00€
MenùMenus
Menù di gustoMenu saveur
27.00€
Foie gras fatto in casa e il suo chutneyFoie gras maison et son chutney
Dozzina di lumache al prezzemoloDouzaine d'escargots en persillade
Carpaccio di manzoCarpaccio de bœuf
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Entrecôte fritta nel burro maitre d'hôtelEntrecôte poêlée beurre maitre d'hôtel
Gamberoni flambé con pastisGambas flambés au pastis
Filetto di salmone con salsa verginePavé de saumon sauce vierge
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Dolce a scelta dal menùDessert au choix à la carte
Menù per bambiniMenu enfant
12.50€
Ravioli di RoyanRavioles de Royan
Bistecca alla Charolais, patatine fritte fatte in casaSteak Charolais, frites maison
Cotoletta di pollo, patatine fritte fatte in casaEscalope de volaille, frites maison
