Bolo de fígado de aves e seus mini bolinhos de alho selvagem servidos em seu coulis de tomateP’tite lyonnaise. Œuf poché lardon croûton salade
13€
Carpaccio de carne, pesto e lascas de parmesãoOeuf meurette œuf poché lardon croûton sauce vin rouge
14€
Foie gras caseiro e seu chutneySoupe à l’oignon
Domínio Limagne
13.5€
Domínio Limagne
Sashimi de salmão marinado em molho de soja e sementes de gergelimTerrine de campagne. Cornichon salade verte
14.00€
Dez caracóis com salsaDouzaine d’escargots en persillade
15€
As nossas maxi saladasNos maxi salades
O LyonnaiseLa lyonnaise
18€
Queijo de cabra quente, torrado em pão de nozesSalade saint-marcellin pané
17€
CésarLa césar
19€
Nenhum lugarNos plats
Salsicha quente, servida em cama de lentilhas e molho de vinho tintoSaucisson chaud et sa sauce vin rouge
19€
Autêntico andouillette com molho de mostarda à moda antiga, batatas fritas caseirasVéritable andouillette sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
19€
Quenelles de lúcio com molho Nantua "Quenelle du soleil" moldado artesanalmente com colherQuenelles de brochet sauce Nantua "Quenelle du soleil" artisanale moulé à la cuillère
20€
Fraldinha de manteiga, batatas fritas caseirasBavette angus beurre maitre d'hôtel, frites maison
25€
Cassolette de ravioli com São MarcelinoCassolette de ravioles au St Marcellin
18.5€
Costelinha de frango com molho de São Marcelino, fritas caseirasCuisse de canard confite au miel, légume de saison et pommes de terres sautées
25€
Camarões flambados com pastis, arroz basmatiFilet de dorade sauce beurre blanc aux agrumes
25€
Bife de costela frito, manteiga maitre d'hotel, batatas fritas caseirasFilet de bœuf sauce porto et truffes fois gras poêlé. Légumes de saison et pommes de terre sautées
32€
Bife de salmão com molho virgem, arroz basmatiFish & chips sauce tartare, frites maison
18.5€
Avental Sapeur e seu molho gribiche, batatas fritas caseirasCroziflette
19.50€
Pernas de rã com salsaCuisses de grenouilles en persillade
22.5€
Carpaccio de carne, lascas de pesto e parmesão, salada verde e batata frita caseiraCamembert rôti au miel, salade verte et frites maison
20€
Hambúrguer, bife Charolês, salada verde e batata frita caseiraBurger, steak charolais, confit d’oignons, tomme de Savoie , salade verte et frites maison
21€
Hambúrguer de frango crocante, salada verde e batata frita caseiraBurger lyonnais, saucisson chaud, confit d’oignon, saint-marcellin, sauce vin rouge, salade verte et frites maison
21€
Menus
Menu de saboresMenu lyonnais
24€
Foie gras caseiro e seu chutneyP’tite Lyonnaise
Dez caracóis com salsaCervelle des canuts
carpaccio de carneAssiette de rosette
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Entrecôte frito na manteiga maitre d'hôtelSaucisson chaud sauce vin rouge
Camarões flambados com pastisRavioles au saint-marcellin
Filé de salmão com molho virgemAndouillette à la moutarde à l’ancienne
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Opção de sobremesa do cardápioTarte à la praline
Faisselle miel & noix
Menu bouchon
29€
Saucisson brioché
Oeuf meurette
Terrine de campagne
Soupe à l’oignon
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Quenelle de brochet
Ravioles aux saint-marcellin
Bavette Angus beurre maître d’hôtel
Cuisse de canard confite au miel
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Tiramisu à la praline
Pana cotta aux fruits rouges
Tarte chocolat caramel beurre salée
Menu dégustation
39€
Douzaines d’escargots
Salade de saint-marcelin pané
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Filet de bœuf sauce porto e truffe
Dorade sauce beurre blanc aux agrumes
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Dessert aux choix
Menu para criançasMenu enfant
12.50€
Ravioli de RoyanRavioles de Royan
Bife de Charolês, batatas fritas caseirasSteak Charolais, frites maison
Costelinha de frango, fritas caseirasEscalope de poulet pané, frites maison
