Bolo de fígado de aves e seus mini bolinhos de alho selvagem servidos em seu coulis de tomateGâteau de foie de volaille et ses minis quenelles à l'ail d'ours servi su son coulis de tomate
12.50€
Dez caracóis com salsaDouzaine d’escargots en persillade
14.50€
Carpaccio de carne, pesto e lascas de parmesãoCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan
11.00€
Sashimi de salmão marinado em molho de soja e sementes de gergelimSashimi de saumon mariné dans une sauce soja et graines de sésame
14.00€
Foie gras caseiro e seu chutneyFoie gras maison et son chutney
Domínio LimagneDomaine de limagne
15.00€
Domínio LimagneDomaine de limagne
As nossas maxi saladasNos maxi salades
O LyonnaiseLa lyonnaise
14.50€
Queijo de cabra quente, torrado em pão de nozesLa chèvre chaud, toasté sur un pain aux noix
15.00€
CésarLa césar
15.00€
A mussarela de tomateLa tomate mozzarella
Mussarela de BúfalaMozzarella Di Buffala
14.50€
Mussarela de BúfalaMozzarella Di Buffala
Nenhum lugarNos plats
Salsicha quente, servida em cama de lentilhas e molho de vinho tintoSaucisson chaud, servi sur son lit de lentilles et sa sauce vin rouge
16.50€
Autêntico andouillette com molho de mostarda à moda antiga, batatas fritas caseirasVéritable andouillette sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
16.50€
Quenelles de lúcio com molho Nantua "Quenelle du soleil" moldado artesanalmente com colherQuenelles de brochet sauce Nantua "Quenelle du soleil" artisanale moulé à la cuillère
17.50€
Costelinha de frango com molho de São Marcelino, fritas caseirasEscalope de volaille sauce St Marcellin, frites maison
16.50€
Fraldinha de manteiga, batatas fritas caseirasBavette beurre maitre d'hôtel, frites maison
15.00€
Tripa Lyonnaise, arroz basmatiTripes à la Lyonnaise, riz basmati
15.50€
Cassolette de ravioli com São MarcelinoCassolette de ravioles au St Marcellin
15.00€
Camarões flambados com pastis, arroz basmatiGambas flambées au pastis, riz basmati
23.00€
Bife de costela frito, manteiga maitre d'hotel, batatas fritas caseirasEntrecôte poêlée, beurre maitre d'hôtel, frites maison
19.00€
Bife de salmão com molho virgem, arroz basmatiPavé de saumon sauce vierge, riz basmati
19.00€
Avental Sapeur e seu molho gribiche, batatas fritas caseirasTablier de Sapeur et sa sauce gribiche, frites maison
16.50€
Pernas de rã com salsaCuisses de grenouilles en persillade
26.00€
Carpaccio de carne, lascas de pesto e parmesão, salada verde e batata frita caseiraCarpaccio de bœuf, pesto et copeaux de parmesan, salade verte et frites maison
16.50€
Hambúrguer, bife Charolês, salada verde e batata frita caseiraBurger, steak charolais, salade verte et frites maison
17.00€
Hambúrguer de frango crocante, salada verde e batata frita caseiraBurger poulet croustillant, salade verte et frites maison
17.00€
MenusMenus
Menu de saboresMenu saveur
27.00€
Foie gras caseiro e seu chutneyFoie gras maison et son chutney
Dez caracóis com salsaDouzaine d'escargots en persillade
carpaccio de carneCarpaccio de bœuf
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Entrecôte frito na manteiga maitre d'hôtelEntrecôte poêlée beurre maitre d'hôtel
Camarões flambados com pastisGambas flambés au pastis
Filé de salmão com molho virgemPavé de saumon sauce vierge
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Opção de sobremesa do cardápioDessert au choix à la carte
Menu para criançasMenu enfant
12.50€
Ravioli de RoyanRavioles de Royan
Bife de Charolês, batatas fritas caseirasSteak Charolais, frites maison
Costelinha de frango, fritas caseirasEscalope de volaille, frites maison
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Fondant de chocolateFondant au chocolat
Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçaricoCrème brulée
