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25.00€

Entradas Entrées

Salada Lyonnaise Salade lyonnaise

Salada de focinho Salade de museaux

Sopa de abóbora butternut Velouté de butternut

Lugar Plats

Linguiça Lyon com molho de vinho tinto Saucisson lyonnais sauce vin rouge

Aventais de sapador, molho gribiche com endro Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth

Andouillette com mostarda à moda antiga Andouillette à la moutarde a l’ ancienne

Sobremesas Desserts

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

O cérebro de Canut Cervelle de canut

Menu Menu

31.00€

Entradas Entrées

Ovo escalfado em molho de vinho tinto Œuf meurette

Terrina ao estilo campestre Terrine de campagne

Salsicha em pão brioche Saucisson brioché

bolo de fígado de galinha Gâteau de foies de volaille

Lugar Plats

Quenelle de lúcio com molho Nantua Quenelle de brochet, sauce Nantua

Bife de lombo com molho do dia Faux-filet sauce du moment

Ravioli Royan, caracóis ao molho de salsa Ravioles de Royan, escargots sauce persillée

Ravioli Royan com pesto da estação Ravioles de Royan, au pesto de saison

Sobremesas Desserts

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

Torta sazonal Tarte de saison

rum baba praliné Baba au rhum praline

Menu Menu

38.00€

Entradas Entrées

Caracóis - 12 unidades Escargots - 12 pièces

Patê em crosta Pâté croûte

Lugar Plats

Peito de pato com molho de mel Magret de canard, sauce au miel

Rins de vitela com molho de mostarda à moda antiga Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne

Peixe do dia, molho Grenoble Pêche du jour, sauce grenobloise

Sobremesas à sua escolha Desserts au choix

13.00€

Linguiça Lyon com purê de batatas Saucisson lyonnais purée

Bife com fritas Steak frite

Ravioli cremoso Raviole a la crème

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

Salada Lyonnaise Salade lyonnaise

15.00€

Ovo escalfado em molho de vinho tinto Oeuf meurette

13.00€

Terrina ao estilo campestre Terrine de campagne

14.00€

Caracóis - 12 unidades Escargots - 12 pièces

16.00€

Patê em crosta, salada Pâté croûte, salade

16.00€

Salada de focinho Salade de museaux

14.00€

Salsicha em pão brioche Saucisson brioché

14.00€

bolo de fígado de galinha Gâteau de foie de volaille

13.00€

Sopa de abóbora butternut Velouté de butternut

12.00€

Salada Lyonnaise Salade lyonnaise

19.00€

Ravioli Royan com caracóis e creme de salsa Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée

26.00€

Ravioli Royan com pesto da estação Ravioles de Royan, au pesto de saison

20.00€

Linguiça Lyon com molho de vinho tinto e legumes assados Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis

19.50€

Linguiça Andouillette com molho de mostarda e purê de batatas Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre

21.00€

Bife de contrafilé, molho do dia, batatas fritas caseiras. Faux-filet, sauce du moment, frites maison

26.00€

Quenelle de lúcio, molho Nantua, legumes assados Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis

23.00€

Aventais estilo tripa, molho gribiche com endro, batatas fritas caseiras Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison

22.00€

Rins de vitela, molho de mostarda à moda antiga, purê de batatas Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre

28.00€

Peixe do dia, molho Grenoble, legumes assados Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis

27.00€

Peito de pato inteiro, molho de mel, purê de batatas caseiro Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison

31.00€

Bife de hambúrguer, molho gribiche, queijo cheddar, cebolas caramelizadas, batatas fritas. Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites

22.00€

Queijo Reblochon, batatas novas Reblochonade, pommes de terre grenailles

24.00€

Tártaro de vitela da pequena rolha Tartare de veau du petit bouchon

21.00€

cérebros de Canut Cervelle des canuts

7.00€

São Marcelino Saint-Marcellin

8.00€

Mousse de chocolate Mousse au chocolat

7.50€

Torta sazonal Tarte de saison

8.00€

Baba de rum com praliné Baba au rhum praliné

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Orangina, Fuze Tea, Limonada, Diabolo Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo

5.00€

Xarope à base de água Sirop à L’eau

Grenadine, Morango, Pêssego, Hortelã,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

4.00€

Grenadine, Morango, Pêssego, Hortelã,... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...

Suco de frutas Jus de Fruit

Maçã, Laranja, Pera, Abacaxi, Pera Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

5.00€

Maçã, Laranja, Pera, Abacaxi, Pera Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire

Kir Maison Kir Maison

Groselha preta, amora, pêssego, castanha Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

7.00€

Groselha preta, amora, pêssego, castanha Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne

Ricard Ricard

5.00€

Coroa Real Kir Royal

10.00€

Refrigerante de álcool Alcool soda

9.00€

Chope Bière Pression

Jupiler - 25cl Jupiler - 25cl

5.00€

Jupiler - 50cl Jupiler - 50cl

9.00€

Aperol Spritz Aperol Spritz

Aperol, vinho espumante, água com gás Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

10.00€

Aperol, vinho espumante, água com gás Aperol, vin mousseux, eau gazeuse

Petit Bouchon Spritz Petit Bouchon Spritz

Limoncello, creme de cassis, vinho espumante, água com gás Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

12.00€

Limoncello, creme de cassis, vinho espumante, água com gás Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse

Coquetel do dia Cocktail du jour

12.50€

Genepi Génépi

9.00€

Aguardente de pera Eau de vie de poire

12.00€

Licor de pera Liqueur d’edv de poire

12.00€

Licor de verbena Liqueur de vervaine

12.00€

brandy de framboesa Eau de vie de framboise

10.00€

Conhaque Cognac

12.00€

Limoncello Limoncello

8.00€

Rum Rhum

8.00€

Lagavulin, 16 anos Lagavulin 16 ans

14.00€

A versão arranjada das crianças L’ arrangé des gones

10.00€

Borgonha e Beaujolais tinto Bourgogne & Beaujolais rouge

AOC Brouilly “La Croquante” – Les Roches Bleues - 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024

Uma bebida suave com sabor de morango, com notas de cereja e peônia. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

33.00€

Uma bebida suave com sabor de morango, com notas de cereja e peônia. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine

AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022

Estruturado, profundo e picante, emblemático de Beaujolais. Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

39.00€

Estruturado, profundo e picante, emblemático de Beaujolais. Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais

AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers - 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023

Elegante, encorpado, com notas de frutas escuras e especiarias. Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

41.00€

Elegante, encorpado, com notas de frutas escuras e especiarias. Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices

AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023

Flexível e harmonioso, com notas de frutas vermelhas maduras. Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

64.00€

Flexível e harmonioso, com notas de frutas vermelhas maduras. Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr

AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier - 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022

Generoso e elegante, com um final delicioso e persistente de especiarias doces. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

24.00€

Generoso e elegante, com um final delicioso e persistente de especiarias doces. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces

Borgonha branca e Beaujolais Bourgogne & Beaujolais Blancs

AOC Mâcon-Villages – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023

Franco e frutado, perfeito para acompanhar charcutaria ou pratos lioneses. Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

33.00€

Franco e frutado, perfeito para acompanhar charcutaria ou pratos lioneses. Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais

AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots - 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023

Encorpado, lindamente maduro e com um delicado toque amanteigado. Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

41.00€

Encorpado, lindamente maduro e com um delicado toque amanteigado. Ample, belle maturité et touche beurrée délicate

Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022

Chardonnay floral e mineral, elegante e fresco. Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

36.00€

Chardonnay floral e mineral, elegante e fresco. Chardonnay floralet minéral, élégant et frais

AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022

Delicado, expressivo, com aromas de flores brancas e pedra úmida. Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

68.00€

Delicado, expressivo, com aromas de flores brancas e pedra úmida. Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide

AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020

Encorpado, longo e complexo, um ótimo vinho branco gastronômico. Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

98.00€

Encorpado, longo e complexo, um ótimo vinho branco gastronômico. Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie

Jura e Savoia – Brancos Jura & Savoie – Blancs

AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022

Chardonnay tenso e encorpado, estilo puro e preciso. Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

58.00€

Chardonnay tenso e encorpado, estilo puro e preciso. Chardonnay tendu et riche, style pur et précis

AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024

Floral, refrescante, ideal como aperitivo ou para acompanhar fondue. Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

35.00€

Floral, refrescante, ideal como aperitivo ou para acompanhar fondue. Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue

Jura e Savoia – Vermelhos Jura & Savoie – Rouges

AOC Côtes du Jura “Rougissime” – Guillaume Overnoy – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022

Vermelho vibrante, frutas frescas e especiarias. Rouge vibrant, fruit frais et épices

59.00€

Vermelho vibrante, frutas frescas e especiarias. Rouge vibrant, fruit frais et épices

AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023

Rico e ligeiramente apimentado, uma ótima descoberta! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

42.00€

Rico e ligeiramente apimentado, uma ótima descoberta! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte

Vale do Rhône – Tintos Vallée du Rhône – Rouges

AOC Côtes-du-Rhône – Domaine Chaume Arnaud - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023

Orgânico, macio e frutado, com notas de garrigue e pimenta-do-reino. Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

29.00€

Orgânico, macio e frutado, com notas de garrigue e pimenta-do-reino. Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir

AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot - 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023

Syrah frutado, macio e delicioso. Syrah fruitée, souple et gourmande

45.00€

Syrah frutado, macio e delicioso. Syrah fruitée, souple et gourmande

AOC Saint-Joseph “Offerus” – JL Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023

Elegante, preciso, suculento e com final longo. Élégant, précis, bouche juteuse et longue

54.00€

Elegante, preciso, suculento e com final longo. Élégant, précis, bouche juteuse et longue

AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023

Encorpado, aveludado, com taninos bem integrados e notas de amora. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

78.00€

Encorpado, aveludado, com taninos bem integrados e notas de amora. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre

Côte-Rôtie AOC – Domaine Pimotin AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin

Elegante, uma mistura sutil de frutas escuras e especiarias. Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

97.00€

Elegante, uma mistura sutil de frutas escuras e especiarias. Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices

AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022

Denso, aromático, com notas de frutas negras e garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

69.00€

Denso, aromático, com notas de frutas negras e garrigue. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue

Vale do Rhône – Vinhos Brancos Vallée du Rhône – Blancs

AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022

Fresco, floral, encorpado e equilibrado no paladar. Frais, floral, bouche ample et équilibrée

45.00€

Fresco, floral, encorpado e equilibrado no paladar. Frais, floral, bouche ample et équilibrée

AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024

Rico e encorpado, com aromas de frutas brancas e mel. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

54.00€

Rico e encorpado, com aromas de frutas brancas e mel. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel

Loire Blanc Loire Blanc

VDF “Chapeau Melão” - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023

Um vinho fresco e aromático, com notas florais e cítricas. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

28.00€

Um vinho fresco e aromático, com notas florais e cítricas. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes

AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert - 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024

Chenin Blanc seco e tenso, com aromas de frutas brancas e mel. Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

36.00€

Chenin Blanc seco e tenso, com aromas de frutas brancas e mel. Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel

Loire Vermelho Loire Rouge

AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert - 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023

Vinho tinto leve e frutado, fino e elegante. Rouge léger et fruité, fin et élégant

34.00€

Vinho tinto leve e frutado, fino e elegante. Rouge léger et fruité, fin et élégant

AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024

Frutado e fresco, perfeito para acompanhar a culinária lionesa. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

37.00€

Frutado e fresco, perfeito para acompanhar a culinária lionesa. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise

Expresso Expresso

2.50€

Café com um café preto longo Café allongé

3.00€

Expresso duplo Double expresso

4.50€

Avelã Noisette

3.00€

Creme de café Café crème

4.00€

Capuccino Capuccino

4.00€

Chá Thé

Verde menta, branco jasmim, vermelho frutas negras, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

4.00€

Verde menta, branco jasmim, vermelho frutas negras, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey

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