リヨンのメニュー Menu lyonnais
24.90€
前菜の選択 Entrée au choix
オニオンスープ Soupe à l'oignon
リヨン風サラダ Salade lyonnaise
ロゼットプラッター Assiette de rosette
お好みの料理 Plat au choix
リヨンソーセージ Saucisson lyonnais
サン・マルセラン・ラビオリ Ravioles au Saint-Marcellin
マスタード添えアンドゥイエット Andouillette à la moutarde
お好みのデザート Dessert au choix
カヌートの脳 Cervelle des canuts
ティラミスプラリネ Tiramisu praline
伝統的なメニュー Menu tradi
28.90€
前菜の選択 Entrée au choix
赤ワインソースで煮込んだ卵 Oeuf meurette
卵マヨネーズ Oeufs mayo
ブリオッシュに挟んだソーセージ Saucisson brioché
田舎風テリーヌ Terrine de campagne
お好みの料理 Plat au choix
クネルとナントゥアソース Quenelle sauce Nantua
ブラション牛のタルタル Tartare de boeuf Brachon
鴨もも肉のハチミツコンフィ Cuisse de canard confite au miel
トリュフソースのラビオリ Ravioles sauce truffe
お好みのデザート Dessert au choix
ティラミスプラリネ Tiramisu praline
赤いベリーのパンナコッタ Panna cotta fruits rouges
チョコレートケーキ Gateau au chocolat
メニュー ブラション Menu Brachon
31.90€
前菜の選択 Entrée au choix
お好みの料理 Plat au choix
牛フィレ肉のロッシーニ風 +4.00ユーロ Filet de boeuf Rossini +4.00€
バベットステーキ メートルドテルバター添え Bavette beurre maître d'hôtel
レモンバター添えのロイヤルシーブリーム Dorade royal beurre citronné
トリュフソースのラビオリ Ravioles sauce truffe
お好みのデザート Dessert au choix
-10ans -10ans
12.50€
お好みの料理 Plat au choix
牛ひき肉とフライドポテト Steak haché frites
パン粉をまぶしたチキンとフライドポテト Poulet pané frites
ラビオリのキャセロール Cassolette de ravioles
デザート Dessert
パンナコッタ Panna cotta
自家製卵マヨネーズ Oeuf mayo maison
9.00€
リトル・リヨネーズ P'tite Lyonnaise
ポーチドエッグ、グリーンサラダ、ベーコンビッツ、クルトン Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons
13.00€
ポーチドエッグ、グリーンサラダ、ベーコンビッツ、クルトン Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons
ブリオッシュに挟んだソーセージ Saucisson brioché
赤ワインソース、グリーンサラダ Sauce au vin rouge, salade verte
14.00€
赤ワインソース、グリーンサラダ Sauce au vin rouge, salade verte
オニオンスープ Soupe à l'oignon
オニオンスープ、すりおろしたグリュイエールチーズ、クルトン Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croutons
13.00€
オニオンスープ、すりおろしたグリュイエールチーズ、クルトン Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croutons
自家製カントリーテリーヌ Terrine de campagne artisanale
グリーンサラダ、ピクルス Salade verte, cornichons
14.00€
グリーンサラダ、ピクルス Salade verte, cornichons
赤ワインソースでポーチドエッグを作ったもの Oeuf meurette
ポーチドエッグ、赤ワインソース、クルトン、ベーコン Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons
14.00€
ポーチドエッグ、赤ワインソース、クルトン、ベーコン Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons
ロゼットプラッター Assiette de rosette
ロゼットソーセージ、サラダ、ガーキン Rosette, salade, cornichon
12.00€
ロゼットソーセージ、サラダ、ガーキン Rosette, salade, cornichon
リヨネーズサラダ Salade lyonnaise
ポーチドエッグ、グリーンサラダ、ベーコンビット、クルトン Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons
18.50€
ポーチドエッグ、グリーンサラダ、ベーコンビット、クルトン Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons
シーザーサラダ Salade cesar
グリーンサラダ、パン粉をまぶしたチキン、クルトン、シーザードレッシング、パルメザンチーズ Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan
19.50€
グリーンサラダ、パン粉をまぶしたチキン、クルトン、シーザードレッシング、パルメザンチーズ Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan
パン粉をまぶしたサン・マルセランチーズのサラダ Salade de saint marcelin pané
パン粉をまぶしたサン・マルセランチーズ、グリーンサラダ、リンゴ、ドライイチジク Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées
19.50€
パン粉をまぶしたサン・マルセランチーズ、グリーンサラダ、リンゴ、ドライイチジク Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées
シェフのサラダ Salade du Chef
グリーンサラダ、ブッラータチーズ、ラビオリ、ベーコン、自家製ペスト Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison
23.00€
グリーンサラダ、ブッラータチーズ、ラビオリ、ベーコン、自家製ペスト Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison
リヨン風ソーセージの赤ワインソース添え Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
旬の野菜 Légumes de saison
18.50€
旬の野菜 Légumes de saison
リヨン風バーガー Burger Lyonnais
ブリオッシュパン、ホットソーセージ、オニオンコンフィ、赤ワインソース、サン・マルセランチーズ、自家製フライドポテト、グリーンサラダ Pain brioché, saucisson chaud, confit d’oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte
20.50€
ブリオッシュパン、ホットソーセージ、オニオンコンフィ、赤ワインソース、サン・マルセランチーズ、自家製フライドポテト、グリーンサラダ Pain brioché, saucisson chaud, confit d’oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte
シェフのバーガー Burger du Chef
ブリオッシュパン、牛ひき肉、オニオンコンフィ、トム・ド・サヴォワチーズ、マヨネーズ、自家製フライドポテト、グリーンサラダ Pain brioché, steak haché, confit d’oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte
19.50€
ブリオッシュパン、牛ひき肉、オニオンコンフィ、トム・ド・サヴォワチーズ、マヨネーズ、自家製フライドポテト、グリーンサラダ Pain brioché, steak haché, confit d’oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte
マスタード添えの本格的なアンドゥイエットソーセージ Véritable andouillette à la moutarde
自家製フライドポテトとグリーンサラダ Frites maison et salade verte
19.50€
自家製フライドポテトとグリーンサラダ Frites maison et salade verte
バベットステーキ、メートルドテルバター Bavette, beurre maître d'hôtel
自家製フライドポテトとグリーンサラダ Frites maison et salade verte
25.00€
自家製フライドポテトとグリーンサラダ Frites maison et salade verte
ハチミツ風味の鴨のコンフィ Cuisse de canard confite au miel
砂糖漬けの新じゃがいも、旬の野菜 Pommes grenailles confites, légumes de saison
23.00€
砂糖漬けの新じゃがいも、旬の野菜 Pommes grenailles confites, légumes de saison
牛フィレ肉のロッシーニ風、ポートワインとトリュフソース添え Filet de boeuf Rossini sauce porto et truffes
砂糖漬けの新じゃがいも、旬の野菜 Pommes grenailles confites, légumes de saisons
34.00€
砂糖漬けの新じゃがいも、旬の野菜 Pommes grenailles confites, légumes de saisons
ブラション牛のタルタル Tartare de boeuf Brachon
自家製フライドポテト、グリーンサラダ Frites maison, salade verte
20.50€
自家製フライドポテト、グリーンサラダ Frites maison, salade verte
パイククネルのナンチュアソース添え Quenelle de brochet sauce nantua
ピラフと季節の野菜 Riz pilaf et légumes de saison
21.00€
ピラフと季節の野菜 Riz pilaf et légumes de saison
フィッシュ&チップス Fish & chip's
タルタルソース、自家製フライドポテト、グリーンサラダ Sauce tartare, frites maison et salade verte
19.00€
タルタルソース、自家製フライドポテト、グリーンサラダ Sauce tartare, frites maison et salade verte
タイの切り身、レモンバター添え Filet de dorade royal, beurre citronné
ピラフと季節の野菜 Riz pilaf et légumes de saison
25.00€
ピラフと季節の野菜 Riz pilaf et légumes de saison
ハチミツを添えたローストカマンベール Camembert rôtie au miel
自家製フライドポテト、グリーンサラダ
追加のシャルキュトリー盛り合わせ +6.00ユーロ
Frites maison, salade verte
Supp charcuterie +6.00€
20.00€
自家製フライドポテト、グリーンサラダ
追加のシャルキュトリー盛り合わせ +6.00ユーロ
Frites maison, salade verte
Supp charcuterie +6.00€
ラビオリのキャセロール サンマルスランソース添え Cassolette de ravioles sauce Saint-Marcelin
グリーンサラダ Salade verte
19.50€
グリーンサラダ Salade verte
トリュフソースとパルメザンチーズをかけたラビオリのキャセロール Cassolette de ravioles sauce truffe, parmesans
グリーンサラダ Salade verte
22.50€
グリーンサラダ Salade verte
カヌートの脳 Cervelle des canuts
7.00€
ティラミス プラリネ ローズ Tiramisu praline rose
8.00€
赤いベリーのパンナコッタ Panna cotta fruits rouges
7.00€
チョコレートケーキ Gateau au chocolat
塩キャラメル Caramel beurre salé
9.00€
塩キャラメル Caramel beurre salé
デミス・サン=マルセラン Demis Saint-Marcelin
8.50€
グルメコーヒー Café gourmand
12.00€
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ、オランジーナ、フューズティー、レモネード、ディアボロ Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo
5.00€
水性シロップ Sirop à L’eau
グレナデン、ストロベリー、ピーチ、ミント、... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
4.00€
グレナデン、ストロベリー、ピーチ、ミント、... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
果汁 Jus de Fruit
リンゴ、オレンジ、洋ナシ、パイナップル、洋ナシ Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
5.00€
リンゴ、オレンジ、洋ナシ、パイナップル、洋ナシ Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
キール・メゾン Kir Maison
ブラックカラント、ブラックベリー、ピーチ、栗 Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
7.00€
ブラックカラント、ブラックベリー、ピーチ、栗 Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
リカール Ricard
5.00€
ロイヤルクラウン Kir Royal
10.00€
アルコールソーダ Alcool soda
9.00€
生ビール Bière Pression
ジュピラー - 25cl Jupiler - 25cl
5.00€
ジュピラー - 50cl Jupiler - 50cl
9.00€
アペロールスプリッツ Aperol Spritz
アペロール、スパークリングワイン、スパークリングウォーター Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
10.00€
アペロール、スパークリングワイン、スパークリングウォーター Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
プチ・ブション・スプリッツ Petit Bouchon Spritz
リモンチェッロ、クレーム・ド・カシス、スパークリングワイン、スパークリングウォーター Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
12.00€
リモンチェッロ、クレーム・ド・カシス、スパークリングワイン、スパークリングウォーター Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
本日のカクテル Cocktail du jour
12.50€
ジェネピ Génépi
9.00€
洋梨ブランデー Eau de vie de poire
12.00€
洋梨リキュール Liqueur d’edv de poire
12.00€
バーベナリキュール Liqueur de vervaine
12.00€
ラズベリーブランデー Eau de vie de framboise
10.00€
コニャック Cognac
12.00€
リモンチェッロ Limoncello
8.00€
ラム酒 Rhum
8.00€
ラガヴーリン 16年 Lagavulin 16 ans
14.00€
キッズのアレンジバージョン L’ arrangé des gones
10.00€
ブルゴーニュとボジョレーの赤 Bourgogne & Beaujolais rouge
AOC ブルイィ “ラ クロカント” – レ ロッシュ ブルー – 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024
なめらかなイチゴ風味のドリンク。チェリーとシャクヤクの香りが漂います。 Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
33.00€
なめらかなイチゴ風味のドリンク。チェリーとシャクヤクの香りが漂います。 Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
AOC モルゴン “コート・ド・ピ” – ドメーヌ・ガジェ 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022
ボジョレーの象徴である、しっかりとした、深みのある、スパイシーな味わい Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
39.00€
ボジョレーの象徴である、しっかりとした、深みのある、スパイシーな味わい Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
AOC ムーラン・ア・ヴァン – リチャード・ロティアス - 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023
エレガントでフルボディ、ダークフルーツとスパイスの香り Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
41.00€
エレガントでフルボディ、ダークフルーツとスパイスの香り Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
AOC リュリー “ル メイ ギヨーム” – ドメーヌ ニノ – 2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023
熟した赤い果実の香りを伴う、しなやかで調和のとれた Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
64.00€
熟した赤い果実の香りを伴う、しなやかで調和のとれた Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
AOC マルサネ “クロ サン テュルバン” – ドメーヌ ジャン フルニエ – 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022
芳醇でエレガント、甘いスパイスの余韻が長く続きます。 Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
24.00€
芳醇でエレガント、甘いスパイスの余韻が長く続きます。 Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
白ブルゴーニュ&ボジョレー Bourgogne & Beaujolais Blancs
AOC マコン・ヴィラージュ – ドメーヌ・デ・コトー・デ・マルゴ - 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023
フルーティーでフランクな味わい。シャルキュトリーやリヨン料理にぴったり。 Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
33.00€
フルーティーでフランクな味わい。シャルキュトリーやリヨン料理にぴったり。 Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
AOC サン・ヴェラン – ドメーヌ・デ・コトー・デ・マルゴ - 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023
フルボディで美しく熟成され、繊細なバターのような味わい Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
41.00€
フルボディで美しく熟成され、繊細なバターのような味わい Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
ボジョレー ブラン “レ ガレ” – ドメーヌ ガジェ – 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022
花とミネラルの香りがエレガントでフレッシュなシャルドネ Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
36.00€
花とミネラルの香りがエレガントでフレッシュなシャルドネ Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
AOC リュリー “ラ バール” –ドメーヌ ニノ –2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022
繊細で表現力豊か、白い花と湿った石の香り Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
68.00€
繊細で表現力豊か、白い花と湿った石の香り Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
AOP ムルソー “レ グラン シャロン” – ドメーヌ ブゼロー – 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020
バターのような風味と長く複雑な余韻を持つ、素晴らしい美食の白ワイン Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
98.00€
バターのような風味と長く複雑な余韻を持つ、素晴らしい美食の白ワイン Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
ジュラ&サヴォワ – 白ワイン Jura & Savoie – Blancs
AOC コート デュ ジュラ シャルドネ – ギョーム オーバーノワ - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022
引き締まった豊かなシャルドネ、純粋で正確なスタイル Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
58.00€
引き締まった豊かなシャルドネ、純粋で正確なスタイル Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
AOP サヴォワ “モンファリーナ” – ドメーヌ ジャキーノ – 2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024
花のような香りと喉の渇きを癒し、食前酒やフォンデュに最適です。 Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
35.00€
花のような香りと喉の渇きを癒し、食前酒やフォンデュに最適です。 Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
ジュラ&サヴォワ – 赤ワイン Jura & Savoie – Rouges
AOC コート・デュ・ジュラ「ルージシム」 – ギョーム・オヴァーノワ – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022
鮮やかな赤、新鮮なフルーツとスパイス Rouge vibrant, fruit frais et épices
59.00€
鮮やかな赤、新鮮なフルーツとスパイス Rouge vibrant, fruit frais et épices
AOP サヴォワ・モンドゥーズ “ブラック・ジャック” – Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023
濃厚でほんのり胡椒風味、素晴らしい発見です! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
42.00€
濃厚でほんのり胡椒風味、素晴らしい発見です! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
ローヌ渓谷 – 赤ワイン Vallée du Rhône – Rouges
AOC コート・デュ・ローヌ – ドメーヌ・ショーム・アルノー - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023
オーガニックでしなやか、フルーティー。ガリーグと黒胡椒の香り。 Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
29.00€
オーガニックでしなやか、フルーティー。ガリーグと黒胡椒の香り。 Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
AOC クローズ・エルミタージュ – ドメーヌ・フィノ – 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023
フルーティーでしなやか、そして美味しいシラー Syrah fruitée, souple et gourmande
45.00€
フルーティーでしなやか、そして美味しいシラー Syrah fruitée, souple et gourmande
AOC サン・ジョセフ「オフェルス」 – JL シャーヴェ -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023
エレガントで緻密、ジューシーで余韻が長い Élégant, précis, bouche juteuse et longue
54.00€
エレガントで緻密、ジューシーで余韻が長い Élégant, précis, bouche juteuse et longue
AOC コルナス “レ シャイユ” – ドメーヌ ヴォージュ – 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023
力強く、ベルベットのような口当たりで、タンニンとブラックベリーの香りがよく調和しています。 Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
78.00€
力強く、ベルベットのような口当たりで、タンニンとブラックベリーの香りがよく調和しています。 Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
コート・ロティ AOC – ドメーヌ ピモタン AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin
ダークフルーツとスパイスの繊細なブレンドがエレガント Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
97.00€
ダークフルーツとスパイスの繊細なブレンドがエレガント Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
AOC シャトーヌフ デュ パプ – ドメーヌ ボワ ド ブルサン - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022
濃厚で芳醇、黒い果実とガリーグの香り。 Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
69.00€
濃厚で芳醇、黒い果実とガリーグの香り。 Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
ローヌ渓谷 – 白ワイン Vallée du Rhône – Blancs
AOC クローズ エルミタージュ ブラン – ドメーヌ マリオン シロウズ – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022
フレッシュでフローラル、豊かでバランスのとれた味わい Frais, floral, bouche ample et équilibrée
45.00€
フレッシュでフローラル、豊かでバランスのとれた味わい Frais, floral, bouche ample et équilibrée
AOC サン・ペレー “ハーモニー” – ドメーヌ・アラン・ヴォージュ – 2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024
豊かでまろやか、白い果実と蜂蜜の香り。 Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
54.00€
豊かでまろやか、白い果実と蜂蜜の香り。 Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
ロワール・ブラン Loire Blanc
VDF「シャポーメロン」 - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023
花と柑橘類の香りがする、フレッシュで香り高いワインです。 Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
28.00€
花と柑橘類の香りがする、フレッシュで香り高いワインです。 Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
AOC ソミュール「ミディ」 – アルノー・ランベール – 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024
ドライで引き締まったシュナン・ブラン。白果実と蜂蜜の香り。 Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
36.00€
ドライで引き締まったシュナン・ブラン。白果実と蜂蜜の香り。 Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
赤ロワール Loire Rouge
AOC ソミュール シャンピニー – ドメーヌ イヴ ランベール - 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023
軽くてフルーティーな赤ワイン。上質でエレガント。 Rouge léger et fruité, fin et élégant
34.00€
軽くてフルーティーな赤ワイン。上質でエレガント。 Rouge léger et fruité, fin et élégant
AOC コート・ロアンネーズ「リジェ・ル・フルーヴ」 – レニテオ – 2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024
フルーティーでフレッシュ、リヨン料理にぴったりです。 Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
37.00€
フルーティーでフレッシュ、リヨン料理にぴったりです。 Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
急行 Expresso
2.50€
ロングブラックコーヒー Café allongé
3.00€
ダブルエスプレッソ Double expresso
4.50€
ヘーゼルナッツ Noisette
3.00€
コーヒークリーム Café crème
4.00€
カプチーノ Capuccino
4.00€
お茶 Thé
ヴェール・マント、ブラン・ジャスミン、ブラック・フルーツ・ルージュ、アールグレイ Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
4.00€
ヴェール・マント、ブラン・ジャスミン、ブラック・フルーツ・ルージュ、アールグレイ Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey