使用する言語を選択してください：
その他
シャルキュトリーボード Planche de charcuterie
19€
チーズボード Planche de fromage
Planche mix
Cervelle des Canuts、グリーンサラダ、自家製フライドポテト Cervelle des Canuts, salade verte et frites maison
13€
ブリオッシュソーセージ、グリーンサラダ Saucisson brioché, salade verte
14€
鶏レバーのケーキとそのミニワイルドガーリック餃子をトマトのクーリに添えて P’tite lyonnaise. Œuf poché lardon croûton salade
牛肉のカルパッチョ、ペスト、パルメザンチーズの削りくず Oeuf meurette œuf poché lardon croûton sauce vin rouge
自家製フォアグラとそのチャツネ Soupe à l’oignon
リマーニュドメイン
13.5€
醤油とごまでマリネした鮭の刺身 Terrine de campagne. Cornichon salade verte
14.00€
パセリとダースのカタツムリ Douzaine d’escargots en persillade
15€
リヨン風 La lyonnaise
18€
クルミのパンで焼いた温かい山羊のチーズ Salade saint-marcellin pané
17€
シーザー La césar
レンズ豆と赤ワインソースのベッドで提供されるホットソーセージ Saucisson chaud et sa sauce vin rouge
昔ながらのマスタードソースと自家製フライドポテトを添えた本格的なアンドゥイユ Véritable andouillette sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
ナンチュアソースのパイククネル「Quenelledusoleil」職人がスプーンで成形 Quenelles de brochet sauce Nantua "Quenelle du soleil" artisanale moulé à la cuillère
20€
バターフランクステーキ、自家製フライドポテト Bavette angus beurre maitre d'hôtel, frites maison
25€
セントマルセリンとラビオリのカソレット Cassolette de ravioles au St Marcellin
18.5€
セントマルセリンソースのチキンカツレツ、自家製フライドポテト Cuisse de canard confite au miel, légume de saison et pommes de terres sautées
パスティス、バスマティライスでフランベしたエビ Filet de dorade sauce beurre blanc aux agrumes
リブステーキのパンフライ、メートルドテルバター、自家製フライドポテト Filet de bœuf sauce porto et truffes fois gras poêlé. Légumes de saison et pommes de terre sautées
32€
サーモンステーキとバージンソース、バスマティライス Fish & chips sauce tartare, frites maison
Sapeurエプロンとそのグリビッシュソース、自家製フライドポテト Croziflette
19.50€
パセリとカエルの足 Cuisses de grenouilles en persillade
22.5€
牛肉のカルパッチョ、ペストとパルメザンチーズの削りくず、グリーンサラダ、自家製フライドポテト Camembert rôti au miel, salade verte et frites maison
ハンバーガー、シャロレーステーキ、グリーンサラダ、自家製フライドポテト Burger, steak charolais, confit d’oignons, tomme de Savoie , salade verte et frites maison
21€
サクサクのチキンバーガー、グリーンサラダ、自家製フライドポテト Burger lyonnais, saucisson chaud, confit d’oignon, saint-marcellin, sauce vin rouge, salade verte et frites maison
フレーバーメニュー Menu lyonnais
24€
自家製フォアグラとそのチャツネ P’tite Lyonnaise
パセリとダースのカタツムリ Cervelle des canuts
牛肉のカルパッチョ Assiette de rosette
.............。 ..............
バターメートルドテルで揚げたアントルコート Saucisson chaud sauce vin rouge
パスティスでフランベしたエビ Ravioles au saint-marcellin
サーモンの切り身とバージンソース Andouillette à la moutarde à l’ancienne
メニューからデザートを選ぶ Tarte à la praline
Faisselle miel & noix
Menu bouchon
29€
Saucisson brioché
Oeuf meurette
Terrine de campagne
Soupe à l’oignon
..............
Quenelle de brochet
Ravioles aux saint-marcellin
Bavette Angus beurre maître d’hôtel
Cuisse de canard confite au miel
Tiramisu à la praline
Pana cotta aux fruits rouges
Tarte chocolat caramel beurre salée
Menu dégustation
39€
Douzaines d’escargots
Salade de saint-marcelin pané
Filet de bœuf sauce porto e truffe
Dorade sauce beurre blanc aux agrumes
Dessert aux choix
お子様メニュー Menu enfant
12.50€
ロワイヤンのラビオリ Ravioles de Royan
シャロレーステーキ、自家製フライドポテト Steak Charolais, frites maison
チキンカツレツ、自家製フライドポテト Escalope de poulet pané, frites maison
フォンダンショコラ Faisselle aux sucres
