قائمة طعام Menu
25.00€
المداخل Entrées
سلطة ليونيز Salade lyonnaise
سلطة الخطم Salade de museaux
حساء القرع الجوزي Velouté de butternut
مكان Plats
نقانق ليون مع صلصة النبيذ الأحمر Saucisson lyonnais sauce vin rouge
مآزر المهندس، صلصة غريبيش مع الشبت Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth
أندويليت مع الخردل التقليدي Andouillette à la moutarde a l’ ancienne
الحلويات Desserts
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
دماغ كانوت Cervelle de canut
قائمة طعام Menu
31.00€
المداخل Entrées
بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر Œuf meurette
تيرين على الطراز الريفي Terrine de campagne
نقانق في بريوش Saucisson brioché
كعكة كبد الدجاج Gâteau de foies de volaille
مكان Plats
بايك كوينيل مع صلصة نانتوا Quenelle de brochet, sauce Nantua
شريحة لحم الخاصرة مع صلصة اليوم Faux-filet sauce du moment
رافيولي رويان، الحلزون في صلصة البقدونس Ravioles de Royan, escargots sauce persillée
رافيولي رويان مع البيستو الموسمي Ravioles de Royan, au pesto de saison
الحلويات Desserts
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
فطيرة موسمية Tarte de saison
برالين روم بابا Baba au rhum praline
قائمة طعام Menu
38.00€
المداخل Entrées
القواقع - 12 قطعة Escargots - 12 pièces
Pâté en croûte Pâté croûte
مكان Plats
صدر البط مع صلصة العسل Magret de canard, sauce au miel
كلى العجل، صلصة الخردل التقليدية Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne
صيد اليوم، صلصة غرونوبل Pêche du jour, sauce grenobloise
الحلويات حسب اختيارك Desserts au choix
-10 سنوات -10ans
13.00€
نقانق ليون مع البطاطس المهروسة Saucisson lyonnais purée
شريحة لحم مقلية Steak frite
رافيولي كريمي Raviole a la crème
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
سلطة ليونيز Salade lyonnaise
15.00€
بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر Oeuf meurette
13.00€
تيرين على الطراز الريفي Terrine de campagne
14.00€
القواقع - 12 قطعة Escargots - 12 pièces
16.00€
Pâté en croûte, salad Pâté croûte, salade
16.00€
سلطة الخطم Salade de museaux
14.00€
نقانق في بريوش Saucisson brioché
14.00€
كعكة كبد الدجاج Gâteau de foie de volaille
13.00€
حساء القرع الجوزي Velouté de butternut
12.00€
سلطة ليونيز Salade lyonnaise
19.00€
رافيولي رويان مع القواقع وكريمة البقدونس Ravioles de Royan, aux escargots et crème persillée
26.00€
رافيولي رويان مع البيستو الموسمي Ravioles de Royan, au pesto de saison
20.00€
نقانق ليون مع صلصة النبيذ الأحمر والخضروات المشوية Saucisson lyonnais sauce vin rouge, légumes rôtis
19.50€
نقانق أندويليت مع صلصة الخردل والبطاطس المهروسة Andouillette sauce moutarde, purée de pomme de terre
21.00€
شريحة لحم سيرلوين، صلصة اليوم، بطاطس مقلية منزلية الصنع Faux-filet, sauce du moment, frites maison
26.00€
بايك كوينيل، صلصة نانتوا، خضار مشوية Quenelle de brochet, sauce Nantua, légumes rôtis
23.00€
مآزر على شكل كرشة، صلصة الشبت الغريبة، بطاطس مقلية منزلية الصنع Tabliers de sapeur, sauce gribiche à l’ aneth, frites maison
22.00€
كلى العجل، صلصة الخردل التقليدية، البطاطس المهروسة Rognons de veau, sauce moutarde à l’ ancienne, purée de pomme de terre
28.00€
صيد اليوم، صلصة غرونوبل، خضراوات مشوية Pêche du jour, sauce grenobloise, légumes rôtis
27.00€
صدر بطة كامل، صلصة عسل، بطاطس مهروسة منزلية الصنع Magret de canard entier, sauce au miel, purée maison
31.00€
شريحة لحم برجر، صلصة غريبيش، جبنة شيدر، بصل مكرمل، بطاطس مقلية Burger steak, sauce gribiche, cheddar, confit d’ oignons, frites
22.00€
جبنة ريبلوشون، بطاطس جديدة Reblochonade, pommes de terre grenailles
24.00€
تارتار لحم العجل من الفلين الصغير Tartare de veau du petit bouchon
21.00€
أدمغة كانوت Cervelle des canuts
7.00€
سان مارسيلين Saint-Marcellin
8.00€
موس الشوكولاتة Mousse au chocolat
7.50€
فطيرة موسمية Tarte de saison
8.00€
روم بابا مع البرالين Baba au rhum praliné
9.00€
كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، أورانجينا، شاي فيوز، ليموناضة، ديابولو Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea, Limonade, Diabolo
5.00€
شراب مائي Sirop à L’eau
الرمان، الفراولة، الخوخ، النعناع،... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
4.00€
الرمان، الفراولة، الخوخ، النعناع،... Grenadine, Fraise, Pêche, Menthe,...
عصير الفاكهة Jus de Fruit
تفاحة، برتقال، كمثرى، أناناس، كمثرى Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
5.00€
تفاحة، برتقال، كمثرى، أناناس، كمثرى Pomme, Orange, Poire, Ananas, Poire
كير ميزون Kir Maison
الكشمش الأسود، التوت الأسود، الخوخ، الكستناء Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
7.00€
الكشمش الأسود، التوت الأسود، الخوخ، الكستناء Cassis, Mure, Pêche, Châtaigne
ريكارد Ricard
5.00€
التاج الملكي Kir Royal
10.00€
صودا الكحول Alcool soda
9.00€
بيرة مسودة Bière Pression
جوبيلر - 25 سل Jupiler - 25cl
5.00€
جوبيلر - 50 سل Jupiler - 50cl
9.00€
أبيرول سبريتز Aperol Spritz
أبيرول، نبيذ فوار، مياه غازية Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
10.00€
أبيرول، نبيذ فوار، مياه غازية Aperol, vin mousseux, eau gazeuse
بيتي بوشون سبريتز Petit Bouchon Spritz
ليمونسيلو، كريم دي كاسي، نبيذ فوار، مياه فوارة Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
12.00€
ليمونسيلو، كريم دي كاسي، نبيذ فوار، مياه فوارة Limoncello, crème de cassis, vin mousseux, eau gazeuse
كوكتيل اليوم Cocktail du jour
12.50€
جينيبي Génépi
9.00€
براندي الكمثرى Eau de vie de poire
12.00€
مشروب الكمثرى Liqueur d’edv de poire
12.00€
مشروب فيرفين Liqueur de vervaine
12.00€
براندي التوت Eau de vie de framboise
10.00€
كونياك Cognac
12.00€
ليمونشيلو Limoncello
8.00€
الروم Rhum
8.00€
لاغافولين، 16 عامًا Lagavulin 16 ans
14.00€
النسخة المرتبة للأطفال L’ arrangé des gones
10.00€
بورجوندي وبوجوليه الأحمر Bourgogne & Beaujolais rouge
AOC Brouilly "La Croquante" - Les Roches Bleues - 2024 AOC Brouilly “ La Croquante” – Les Roches Bleues -2024
مشروب ناعم بنكهة الفراولة، مع لمحات من الكرز والفاوانيا. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
33.00€
مشروب ناعم بنكهة الفراولة، مع لمحات من الكرز والفاوانيا. Fraiset gouleyant, sur la cerise et la pivoine
AOC Morgon "Côte de Py" - Domaine Gaget 2022 AOC Morgon “Côte de Py” – Domaine Gaget 2022
منظم، عميق وحار، يرمز إلى بوجوليه Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
39.00€
منظم، عميق وحار، يرمز إلى بوجوليه Structuré, profond et épicé, emblématique du Beaujolais
AOC Moulin-à-Vent – ريتشارد روتييه – 2023 AOC Moulin-à-Vent – Richard Rottiers -2023
أنيق، كامل الجسم، مع ملاحظات من الفاكهة الداكنة والتوابل Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
41.00€
أنيق، كامل الجسم، مع ملاحظات من الفاكهة الداكنة والتوابل Élégant, charpenté, aux notes de fruits noirs et d’épices
AOC رولي "Le Meix Guillaume" - Domaine Ninot -2023 AOC Rully “Le Meix Guillaume” – Domaine Ninot -2023
مرن ومتناغم، مع نكهات الفاكهة الحمراء الناضجة Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
64.00€
مرن ومتناغم، مع نكهات الفاكهة الحمراء الناضجة Souple et harmonieux, sur le fruit rouge mûr
AOC Marsannay "كلوس سان أوربان" - دومين جان فورنييه - 2022 AOC Marsannay “Clos Saint-Urbain” – Domaine Jean Fournier -2022
كريم وأنيق، مع لمسة نهائية جميلة من التوابل الحلوة. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
24.00€
كريم وأنيق، مع لمسة نهائية جميلة من التوابل الحلوة. Généreux et racé, belle longueur sur les épices douces
بورجوندي أبيض وبوجوليه Bourgogne & Beaujolais Blancs
قرى AOC Mâcon – Domaine des Coteaux des Margots – 2023 AOC Mâcon-Villages –Domaine des Coteaux des Margots -2023
نكهة الفواكه، مثالية مع أطباق اللحوم الباردة أو أطباق ليون Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
33.00€
نكهة الفواكه، مثالية مع أطباق اللحوم الباردة أو أطباق ليون Franc et fruité, parfait sur charcuteries ou plats lyonnais
AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots – 2023 AOC Saint-Véran – Domaine des Coteaux des Margots -2023
كامل الجسم، ناضج بشكل جميل، مع لمسة زبدية رقيقة Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
41.00€
كامل الجسم، ناضج بشكل جميل، مع لمسة زبدية رقيقة Ample, belle maturité et touche beurrée délicate
بوجوليه بلانك "Les Galets" - Domaine Gaget - 2022 Beaujolais Blanc “Les Galets” – Domaine Gaget -2022
شاردونيه زهري ومعدني، أنيق ومنعش Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
36.00€
شاردونيه زهري ومعدني، أنيق ومنعش Chardonnay floralet minéral, élégant et frais
AOC رولي "لا باري" -دومين نينوت -2022 AOC Rully “La Barre” –Domaine Ninot -2022
رقيق، معبر، مع رائحة الزهور البيضاء والحجر الرطب Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
68.00€
رقيق، معبر، مع رائحة الزهور البيضاء والحجر الرطب Fin, expressif, aromes de fleurs blanches et pierre humide
AOP Meursault "Les Grands Charrons" - دومين بوزيرو - 2020 AOP Meursault “Les Grands Charrons” – Domaine Bouzereau -2020
زبداني، طويل ومعقد، نبيذ أبيض رائع للذواقة Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
98.00€
زبداني، طويل ومعقد، نبيذ أبيض رائع للذواقة Beurré, long et complexe, grand blanc de gastronomie
جورا وسافوي – أبيض Jura & Savoie – Blancs
AOC كوت دو جورا شاردونيه - غيوم أوفرنوي - 2022 AOC Côtes du Jura Chardonnay – Guillaume Overnoy -2022
شاردونيه مشدود وغني، أسلوب نقي ودقيق Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
58.00€
شاردونيه مشدود وغني، أسلوب نقي ودقيق Chardonnay tendu et riche, style pur et précis
AOP Savoie "Monfarina" - دومين جياتشينو -2024 AOP Savoie “Monfarina” – Domaine Giachino -2024
زهري، يروي العطش، مثالي كمشروب قبل العشاء أو مع الفوندو Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
35.00€
زهري، يروي العطش، مثالي كمشروب قبل العشاء أو مع الفوندو Floral, désaltérant, idéal à l’ apéritif ou sur fondue
جورا وسافوي – ريدز Jura & Savoie – Rouges
AOC Côtes du Jura “Rougissime” – غيوم أوفرنوي – 2022 AOC Côtes du Jura “Rougissime”– Guillaume Overnoy -2022
اللون الأحمر النابض بالحياة والفواكه الطازجة والتوابل Rouge vibrant, fruit frais et épices
59.00€
اللون الأحمر النابض بالحياة والفواكه الطازجة والتوابل Rouge vibrant, fruit frais et épices
AOP Savoie Mondeuse "Black Giac" - Domaine Giachino-2023 AOP Savoie Mondeuse “Black Giac” – Domaine Giachino-2023
غني وفلفلي قليلاً، اكتشاف رائع! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
42.00€
غني وفلفلي قليلاً، اكتشاف رائع! Gourmand et légèrement poivré, belle découverte
وادي الرون – ريدز Vallée du Rhône – Rouges
AOC كوت دو رون - دومين شوم أرنو - 2023 AOC Côtes-du-Rhône– Domaine Chaume Arnaud - 2023
عضوي، مرن وفاكهي، مع نكهات الغاريق والفلفل الأسود Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
29.00€
عضوي، مرن وفاكهي، مع نكهات الغاريق والفلفل الأسود Bio, souple et fruité, notes de garrigue et poivre noir
AOC كروزيس-هيرميتاج – دومين فينوت – 2023 AOC Crozes-Hermitage – Domaine Finot -2023
سيراه فاكهي، مرن ولذيذ Syrah fruitée, souple et gourmande
45.00€
سيراه فاكهي، مرن ولذيذ Syrah fruitée, souple et gourmande
AOC سانت جوزيف "Offerus" - JL Chave -2023 AOC Saint-Joseph “Offerus” – J.L Chave -2023
أنيقة، دقيقة، غنية ونهاية طويلة Élégant, précis, bouche juteuse et longue
54.00€
أنيقة، دقيقة، غنية ونهاية طويلة Élégant, précis, bouche juteuse et longue
AOC كورناس "Les Chailles" - Domaine Voge - 2023 AOC Cornas “Les Chailles” – Domaine Voge -2023
قوي، مخملي، مع تانينات متكاملة جيدًا وملاحظات من التوت الأسود. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
78.00€
قوي، مخملي، مع تانينات متكاملة جيدًا وملاحظات من التوت الأسود. Puissant, velouté, tanins enrobés, notes de mûre
كوت روتي AOC – دومين بيموتين AOC Côte-Rôtie – Domaine Pimotin
أنيق، مزيج رقيق من الفواكه الداكنة والتوابل Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
97.00€
أنيق، مزيج رقيق من الفواكه الداكنة والتوابل Racé, alliance subtile de fruits noirs et d’épices
AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan - 2022 AOC Châteauneuf-du-Pape – Domaine Bois de Boursan -2022
كثيف، عطري، مع ملاحظات من الفاكهة السوداء والغاريغ. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
69.00€
كثيف، عطري، مع ملاحظات من الفاكهة السوداء والغاريغ. Dense, aromatique, sur fruits noirs et garrigue
وادي الرون – النبيذ الأبيض Vallée du Rhône – Blancs
AOC كروزيس-هيرميتاج بلانك – دومين ماريون تشيروز – 2022 AOC Crozes-Hermitage Blanc – Domaine Marion Chirouze- 2022
طازج، زهري، كامل ومتوازن على الحنك Frais, floral, bouche ample et équilibrée
45.00€
طازج، زهري، كامل ومتوازن على الحنك Frais, floral, bouche ample et équilibrée
AOC سان بيراي "هارموني" - دومين آلان فوج -2024 AOC Saint-Péray “Harmonie” – Domaine Alain Voge -2024
غني ومدور، مع رائحة الفاكهة البيضاء والعسل. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
54.00€
غني ومدور، مع رائحة الفاكهة البيضاء والعسل. Riche et rond, arômes de fruits blancs et miel
لوار بلانك Loire Blanc
VDF "البطيخ الفاتح" - 2023 VDF “Chapeau Melon” - 2023
نبيذ منعش وعطري، مع نكهة الزهور والحمضيات. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
28.00€
نبيذ منعش وعطري، مع نكهة الزهور والحمضيات. Vin frais et aromatique, aux notes de fleurs et d’ agrumes
AOC سومور "ميدي" - أرنو لامبرت - 2024 AOC Saumur “Midi” – Arnaud Lambert -2024
شينين بلانك جاف ومشدود، مع نكهات الفاكهة البيضاء والعسل Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
36.00€
شينين بلانك جاف ومشدود، مع نكهات الفاكهة البيضاء والعسل Chenin sec et tendu, arômes de fruits blancs et de miel
لوار الأحمر Loire Rouge
AOC سومور شامبيني – دومين إيف لامبرت – 2023 AOC Saumur Champigny – Domaine Yves Lambert -2023
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، فاخر وأنيق Rouge léger et fruité, fin et élégant
34.00€
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، فاخر وأنيق Rouge léger et fruité, fin et élégant
AOC Côtes Roannaises "Liger Le Fleuve" - رينيتيو -2024 AOC Côtes Roannaises “Liger Le Fleuve” – Reniteo -2024
فواكهي ومنعش، مثالي مع المطبخ الليوني. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
37.00€
فواكهي ومنعش، مثالي مع المطبخ الليوني. Fruité et frais, parfait sur cuisine lyonnaise
يعبر Expresso
2.50€
قهوة مع فنجان أسود طويل Café allongé
3.00€
دبل إكسبريسو Double expresso
4.50€
البندق Noisette
3.00€
كريمة القهوة Café crème
4.00€
كابتشينو Capuccino
4.00€
شاي Thé
Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey
4.00€
Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey Vert menthe, blanc jasmin, black fruit rouge, earl grey